我的家乡在依山傍水，风景秀丽的永登县城，那里有我可爱的姥爷，慈祥的姥姥和我儿时知心的小伙伴。每每想起那里，我便会想起姥姥那喷香的寸寸面，爽滑的面条触动着我的每一根味蕾，沙沙的番茄洋芋汤在我的嘴里徜徉……寸寸面勾起我儿时美好的回忆！

对于我这个十足的“小吃货”来说， 回姥姥家最开心的事就是能端上一碗姥姥做的寸寸面。记忆中每每放学整队，我总会伸长脖子张望着校门口姥爷的身影，他左手提着鲜嫩的菠菜、香菜，右手牵着我，我们开心的往家里走。姥姥已经在家里烧好了水，锅里煮上了切成条状的洋芋和萝卜片。一进家门，我顾不得换鞋，就欢快地跑到厨房看姥姥做寸寸面。只见姥姥站在案板边，拿着长长的擀面杖，把面饼卷在擀面杖上拉回来又送出去，拉回来又送出去。不一会儿，一块面团就像被姥姥施了魔法一样变成一张薄薄的面皮，姥姥三下五除二把面切成几块垒起来，“咔，咔，咔”几刀，垒起来的面便在姥姥的手中变成了长约一寸的面条，姥姥两手捧起面撒进开水锅里，等洋芋、萝卜、面条在锅里随着沸水上下翻滚时，姥姥便在旁边的燃气上架起另一口锅，开始生炒切好的肉臊子，等肉快熟的时候再爆香葱和姜，然后加入花椒、盐和酱油，再翻炒西红柿块，直到把它们炒成酱汁。接着，姥姥以很快的速度把臊子酱汁加入面条锅里，再放入姥爷洗净、切好的菠菜和香菜，姥姥的油盐酱醋调放得总是那么合适，我眼睛一眨不眨的盯着锅，闻着从锅里飘出的香气，不禁垂涎三尺！这时姥姥就会转过头，慈祥地问我“饿了吧！佳妮儿！”。

“拿筷子，吃饭喽！”只听姥爷一声吆喝，开始往饭桌上端饭，我便踮着脚从筷子笼里拿出筷子，然后坐在饭桌前等着和姥姥姥爷一起吃香喷喷的寸寸面……拿起筷子，捞起面条，吹一吹饭碗里冒出的热气，呼溜溜几口便下肚了……姥姥和姥爷看着我狼吞虎咽的样子， 轻轻抚摸着我的头，慈祥地说：“好孩子，慢点吃，锅里还给你留着呢！”

后来由于妈妈工作调动，我也随着妈妈离开了姥姥姥爷，来到了兰州。虽然妈妈偶尔也会在百忙中抽点时间给我做寸寸面，但怎么吃也吃不出姥姥做的那种香喷喷可口的味道了！

儿时的味道，永登舌尖上的美食，寸寸面浓浓的香味总会勾起我美好的回忆，我怀念姥爷，思念姥姥，想吃姥姥做的喷香的寸寸面，寸寸爽滑，寸寸思念情！