兰州拉面

                  （赵云惠）

          兰州是古丝绸之路上的重镇。早在5000年前，人类就在这里繁衍生息。西汉设立县治，取“金城汤池”之意而称金城。隋初改置兰州总管府，史称兰州。

                                 ——题记

         兰州市，一个堂堂国际化大都市城市，大家自然对它抱有浓厚的兴趣，那么就随我来了解下兰州吧！

         都说，兰州有“一个厂（兰通厂），一条河（黄河），一本书（读者），一碗面（牛肉面）。”那么现在，我就来重点说说这家喻户晓的兰州拉面——牛肉面。

         当然了，吃过牛肉面的人对它都再熟悉不过了。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的外貌吸引了无数顾客，并赢得了国内乃至全世界顾客好评。

         无论在何时，能吃上一碗热气腾腾的牛肉面是最好不过的了。当你坐在桌上，点上一碗牛肉面，再来一碟小菜，一个蛋足以让你贪婪的胃得到满足。看着面前这碗面的外貌，黄灿灿细长的拉面，被香气四溢的牛肉清汤所包围着，面上铺满了青绿色的香菜沫和葱沫，汤中更有片片白萝卜晶莹剔透，而鲜红的辣子油更是使面的整体不会让人觉得寡淡无味，这便是“一清二白三红四绿五黄”。这样的牛肉面即使是连吃一年，都不会觉得腻味。筷子夹起些许面条喂到嘴中和着小菜一起咽下，对你的味蕾来说，这无疑是种欢愉的享受。

         记忆最深的是味蕾的记忆，是食物的记忆，是思念也是乡愁。身在他乡的游子多么渴望再吃上这样一碗美味的面啊？对他们来说，这不仅仅是美食更是对家乡的思念与怀恋啊！“美味难再期，回首故乡远。”他们觉得最幸福的事便是坐在桌上，鼻间被牛肉面所散发的独特香味占据，周身也被这香味所弥漫。“焚香自叹息，只盼牛肉面。”这便是想念已久的家乡味儿。

         这样的兰州拉面是否有吸引到你呐？不妨来我家乡兰州尝尝呗！