馄饨乃是家家户户都可以做来吃的一种小吃，它吃起来清淡又美味，且做起来也十分简单。这不，周末妈妈教我做了馄饨。

开始做馄饨了。首先我按照妈妈的吩咐，将适量的面粉放在准备好的盆子里，舀了一勺温水和面。面和好了，我就开始使劲揉，直到把面团揉均匀为止。然后要将面团擀薄，由于我不会擀面，所以擀面这项工作是妈妈完成的。在妈妈擀面的同时，我搅拌好了妈妈剁的馅。看到妈妈把擀好的面又切成了长方形，紧接着切成一个一个的小梯形状。开始包馄饨了，我学妈妈的样子，拿了一块面皮，再放上挆好的肉馅，将梯形最长的两个边交叉捏住再翻过来，一个馄饨便包好了。刚开始包，我不熟练，包的馄饨不是破了就是不好看，在妈妈的指导下，慢慢的我就学会了包馄饨。就这样，不一会功夫，我和妈妈就包好了一面板的馄饨。看着今天的成绩，我的心里比吃了蜜还甜。

馄饨包好后妈妈去烧开水，我去弄汤汁。汤汁也很简单，首先将水烧开，在烧开的水里放上紫菜、虾米、盐、等调料，等出锅后撒点香菜，蒜苗、最后倒点香油，馄饨的汤汁就算完工啦。接着就是煮馄饨啦，水烧开后把馄饨一个个放入沸腾的水里，一个个馄饨就像一只只小耳朵在锅里翻腾着，约煮三分钟，馄饨就可以出锅啦！把它盛在碗里，浇上做好的汤汁，一碗热气腾腾、惹人醉的馄钝就可以吃了。吃着自己亲手做的馄饨，心里有一种美美的自豪感。

馄饨是一种家常小吃，做起来简便，吃起来爽口又有营养，我终于吃上自己包的馄饨了！