我最喜欢搅团，它是一种传统美食，是用玉米面粉制作而成的。那么，就让我们一起来看一看搅团的具体做法吧。

   第一步，先在锅中倒入水，水煮开后加入玉米面粉，在加面粉的时候，一边加，一边搅拌。  

   第二步，在把所有的玉米面粉都加入锅中以后，我们要继续搅拌一会儿，搅拌的时间越长，面越光滑，在搅拌的同时用小火，边搅拌边煮，煮一会儿后，再加入一些开水，继续搅拌，等它逐渐变成胶糊状，而且表面光滑了，搅团就基本做成了。这个过程是很累的，如果一个人力气小，是做不了搅团的。主食做好了，还需要配菜。我们有一个极具地方特色的搭配，那就是一种叫做“洋火”的蔬菜，先将它洗干净，然后切成片状，在干净的锅中加入菜籽油，油热后倒入切好的洋火，翻炒几分钟就可以出锅了，一道香喷喷、色香味俱全的小菜就可以端上桌，让大家品尝了。

   第三步，我们还要做酸菜浆水汤，把提前做好的酸菜放入加了葱蒜等香料的油锅中，炒煮几分钟以后就可以盛出了。

   接下来，我们将搅团盛到碗里，加上刚出锅的酸菜汤，再加一些油泼辣子，搭配上炒熟的洋火，一道美味佳肴就摆在大家面前了，真的是色香味俱全啊。

   这就是我喜欢的搅团，我家乡的特色美食。