我的家乡地处大西北是有名的干旱地区之一，但这并没有阻挡人们对美食是的追求与向望，比如我们这里有独特美味的佳节美食。端午节的卷糕，中秋节的大月饼。其中那品种多样的大月饼的颜色是多彩的，一般分九层，其中有几层是橙黄色的，这种颜色叫金盏菊。金盏菊在家乡的名称也叫灯盏花。属于菊科植物，其特点是适应性强，喜欢阳光、耐干旱，最重要的是能自播。金盏花一株可以张许多枝干，叶子和枝干都是绿色的，开出的花象一个金黄色的盆子，其颜色有浅黄色，橙黄色，金黄色，可以适种于广场花坛等多种地方，有较强的观赏性，花期一般在七------九月份，是秋阳里继梅花后的花朵。每年到花开的时节，人们都会把花朵摘下来把花瓣进行晾晒，晾晒的过程大约需要两天左右，在这过程中有隐隐的花香散发出来，整个院子里都会飘着这种淡淡的清香。晒干的花瓣，还要进行最为重要的一步，那就是在碾槽里面进行也碟碎，碾的形状大小会直接影响月饼的颜色和口感，所以在碾槽里要碾很长的时间。直至碾到粉末状才是最佳。

然后就是在用于蒸月饼之前用油和这些颜料进行搭配，在搭配过程中也极富有讲究。比如月饼的最底层为葫麻（黑色的），最上层用姜黄或灯盏花，灯盏花是金黄色的，这样的颜色搭配寓意着皇天后土，而中间的颜色随意，随后放到蒸笼里蒸，这样蒸出来的月饼。不仅颜色美，而且味道更美，可谓是色香味俱全。金盏菊不仅有观赏的价值，还有很高的食用价值，更重要的是还有药用价值。第一具有抗炎作用，第二，抗菌，第三，促进伤口愈合，第四镇静，第五美容护肤。特别是它能够杀菌抗炎，收敛伤口功效，可用来治疗皮肤的疾病及创伤。

金盏花只是我家乡的一种常见的植物，在我的家乡更有看不完的美景，吃不完的传统美食，更有许多名胜古迹，欢迎大家来观赏旅游，欣赏美景品尝美食，感受华夏五千年的故国风情。