我家坐落在美丽的汉中，这里风景优美，气候宜人当然这里也有很多很多好吃的。有面皮、搅团、酸菜、菜豆腐节节等。        

   今天我要讲的却是鸡蛋羹。鸡蛋人人都爱吃，它含有丰富的营养物质。自然，它的吃法也很多。我唯独最喜欢吃的就是鸡蛋羹。但我唯独，最喜欢吃的就是鸡蛋羹。像《舌尖上的中国》的说的“好的食材不需要添加过多的东西。”鸡蛋羹便是这样的一个好东西。它的制作方法也很简单。第一步：将鸡蛋冲洗干净，准备与鸡蛋液等量的温开水，还要在蒸锅里到上开水哦。第二步：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，倒入温开水，并把鸡蛋液与开水打散，并且要打出浮沫。第三步：将打散的鸡蛋液放入蒸锅中蒸七八分钟就好啦。如果自己爱吃葱花也可以在里面加入一些葱花。

  蒸好了就可以自己开动啦。哇！真的是又嫩又滑、入口即化呀。并且虽然鸡蛋被蒸了但是它的营养物质一点也没有流失还含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁，钙等人体所需的微量元素，并且这样的蛋白质还是优质蛋白质，对肝脏有起修复的作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

     怎么样？鸡蛋这么美味，并且还有这么多的医疗作用。心动不如行动，赶快行动起来，制作鸡蛋羹吧。