略阳的好吃的可多了，但在这么多的美食中，我最爱的还是炸蜂蛹。

蜂蛹一般为胡蜂，黄蜂，黑蜂，土蜂等野蜂的幼虫和蛹，虽然它们是昆虫，但营养价值是非常高的。

我的姑父是养蜜蜂的，这天姑父抬回一碗蜂蛹，那时候我还不知道什么是蜂蛹，于是我便问姑姑那是什么，姑姑给我详细的介绍了一番，姑姑说她等会儿要给我们炸蜂蛹，我一听全身的鸡皮疙瘩都起来了。

炸蜂蛹前要先将那些已成形的蜜蜂除掉，然后往锅中倒油，将油烧至八成熟，然后倒入蜂蛹，油量能够淹没蜂蛹，如果有量不够，可以分几次来炸。当水分炸干后，可以采用小火炸。当蜂蛹，炸到金黄色的，便可以出锅了，姑姑告诉我出国后的蜂蛹要趁热吃，放凉了就没有那么脆了。看扎蜂蛹的过程很简单吧，可制作的过程却是环环相扣，缺一不可。

蜂蛹是含有高蛋白，低脂肪，多种维生素和微量元素的食物。蜂蛹中含有大量的营养成分，这些成分都是人们身体生长发育所需要的必须物质。蜂蛹，也有开胃的作用，人们在食用蜂蛹后可以胃口大开。它还可以加快人类消化。除此之外，蜂蛹还可以促进血液循环，这个功效。看看蜂蛹的营养价值是非常高的。蜂蛹，虽然很美味可大家在使用时要谨慎食用，要限量，不能吃太多，否则会中毒。

大家如果来到我们略阳一定要尝尝我们略阳人做的炸蜂蛹哦。