“酒”也是一种文化，每个地方都有它各自的，独一无二的喝酒习俗，我们兰州也不例外。大年三十一过，一直到正月十五都是用来走亲访友的。而就在这时间里，爸爸就会带着我去走亲访友，每到一家都会喝上几杯。而我就只是在一旁时不时地夹点菜吃。

刚开始的时候，就是小辈给长辈敬酒，必须从最大的长辈开始，长辈喝酒也有规定，必须喝完。这就是我们兰州人口中的“亮豁人”，敬酒完一轮之后，就到了重要的环节——打关，打观，顾名思义就是单挑的意思。这个还是要从小辈开始，用大拳划拳，每人六个。划完在座的人为一轮，一轮结束后，在由下一个人接上过关，划拳的时候必须要出身，越大声越好，因为我们兰州人在酒桌上讲究的是一个红火。当然了，喝酒的时候也是有一句口头禅的；“感情深一口闷，感情厚喝个够。感情浅，抿一抿。”到谁家去，谁就是主人。主人不会吝啬自己的好久。只要你喝的开心他就也会跟着开心，这就是我们亮豁的兰州人。

只说规定，也无法体现。现在就跟着我去看看吧。我最难忘的一次划拳喝酒是我大舅和爸爸的一次。刚开始呢，先用几句祝福的话。例如哥俩好啊，全家好啊之类的。紧接着，一碰手便开始了。顿时间，满屋子里充斥着“六六六啊！八仙到啊！……的声音，安静的屋子一下子变得热闹起来了。

总之，兰州的喝酒文化，说也说不清楚。只有亲身经历过才知道。来吧！兰州欢迎您！最后给一句忠告，和我们兰州人喝酒一定要把持好，切勿贪杯，不然就会被“摇车”的？