注册  |  登录  |  English
从面开始,从河结束
2018-05-25
组别:初中
“师傅。来碗二细。辣子葱花都要。”
   “好嘞。”
    许多兰州人的一天想必都是这样开始的。牛肉面随着一阵清香被端了上来。早上的困意都被驱走了大半,再呷一口清汤,牛肉的香、蒜苗葱花辣椒的辣、陈醋的酸在口腔里蔓延,仅存的一丁点困意也烟消云散。肚子“咕噜”一声,人们拿起筷子大快朵颐,顿时感觉浑身充满了使不完的劲儿。
  “一清,二白,三红,四绿,五黄。”澄澈的牛肉汤;几乎透明的白萝卜片;红彤彤的油泼辣子;绿油油的蒜苗葱花;黄澄澄的劲道拉面。这是一碗兰州牛肉面的标配。我吃过陕西的臊子面,四川的担担面,虽是各有千秋,但都未有过吃兰州牛肉面这种奇妙的感觉:  面刚端来时的迫不及待;吃面时的畅意爽快;吃过面的回味无穷;以及踏出面馆后对一天的希望,都是其它面无法比拟的。
如果说兰州人的一天是从牛肉面开始的,那么兰州人的一天就是从黄河边结束的。
“君不见,黄河之水天上来,奔流到海不复回。”当人们站在黄河边上时,总会情不自禁地吟诵李白的《将进酒》。感叹她的波涛汹涌,惊涛澎湃,仿佛从天上倾泻而下一去不回的气势。兰州人晚饭后打招呼经常会说:“要不要去黄河边转转?”人们对于黄河的热爱是源于血脉的,在黄河边感受晚风吹面,观赏天边与河面上飘动的晚霞,感叹兰州十几年来的发展。有年轻的母亲指着黄河对小孩说:“看到了吗?那就是黄河,我们喝的水就是那里来的。”
    嘴里似乎还有牛肉余香,可黄河已经红了脸,兰州人的一天,已画上了圆满的句号。
     夜幕降临,牛肉面馆的老板在准备第二天的食材。老板娘在一旁计算一天的收人。而黄河岸边又恢复了平静,偶尔有鸭子在叫。而明天,也将从面开始,从河结束,循环住复,永不停歇。
377    |    0    |    0



总数:0 当前在第1页