在烈日炎炎的夏天，似乎没有一种东西能够消除你的疲惫了，但是在家乡有一个独特的消暑法宝—酒醅.

   酒醅一般都在端午节吃，因为端五节的的时候天气酷热。因此在端节时吃酒醅便成了一个特色。

制作酒醅得过程其实很简单只要粮食和甜酒这两个主要食材。先把粮食装在袋子中，然后使劲摔，直到把粮食的皮都脱落。然后把粮食放在锅里煮，煮的七分熟的时候就把麦子倒在木板上洒上甜酒，之后就装进一个容器里，置于阴凉的地方，两三天就可以吃了。

当吃一口的时候有一股浓郁酒香，清凉爽口，不过可得注意了吃多了可能会拉肚子