我的家乡在青海省，那里有美丽的青海湖和家乡的各种风味小吃，有酸的，甜的，苦的，辣的就看你怎么去品尝了，好了，接下来我给大家介绍一下我们家乡的拉面。你可要仔细听.

     首先我给大家介绍一下它的制作过程，先把面和水和到一起，用手揉软，打成片状，放在面盆里，让面充分发酵，扯拉时容易一些。接下来做一些辅助拉面的配料，原料多为土豆、粉条、黄萝卜和肉类，如果有其它原料也可以加入，把这些原料切成块状，放入锅中进行烹饪，加入适量的调味品，如精盐、花椒、姜粉、酱油，加入少许温水，做成汤制品。其味道鲜美可口,是我们这里菜系之一,崇尚清淡,香脆,爽口,.这是一道美味的菜汤,加上我们的鲜嫩的拉面.

          然后在锅中倒入开水，使其煮沸，用和好的面拉成条形，放入锅中，煮至3至4分钟，捞出锅外，放置碗中。碗里再加入刚刚做好的汤料，然后再上面加入一些绿色蔬菜如香菜等，色泽鲜美。

       香喷喷的家常拉面就做成了。吃在嘴里，滑而不腻，可口入味,如果你有空来青海一游,可别忘了尝尝我们家乡的正宗拉面。