不食千钟栗，唯餐两颗梨。

                   ——李晔

我的家乡在广元苍溪，也许有许多人都不知道，因为它实在是很普通，可就在这普通的小镇里，却有许多人间美味，最让我难以忘记的是——苍溪雪梨。

苍溪县地处四川省北部，嘉陵江中游，栽培雪梨历史悠久，可这并不是雪梨的最初发源地。雪梨最早发源于50年代运山米丘林园艺场。苍溪雪梨果大核小、内质脆嫩、汁多味香，梨不仅是水果，它与中药材白蔻熬制而成的"苍溪雪梨膏"有润肺止咳的特效药。

现在正是梨花开放之时，也是苍溪梨博园的旺盛时期。当你走进梨园，梨树枝头上一丛丛一簇簇，满眼都是雪白雪白的梨花，有的已经完全开放，有的含苞待放，洁白的花瓣围着紫红粉嫩的花蕊。有的刚刚鼓出花苞，绿茸茸的花萼托着银星点点的花蕾，梨花的颜色并不如紫罗兰那般娇艳，也不如玫瑰那般高贵，但却是人间最纯洁的色彩，花开的不多，但却似鹅黄，嫩绿的枝头上添了一层雪白的纱帘，也增添了一神秘，，让人忍不住想要去掀开那层纱帘，一睹面纱下的美丽面容。

雪梨之所以为雪梨，是因为它雪一样白的果肉。雪梨不仅味美，也能治病，将梨切成块或片与白砂糖熬制，喝下去就能治疗轻微咳嗽。这就是雪梨的功效，它不用与中药熬制，而用最普通的方法就行。

苍溪在全国中也许名不经传，不像杭州有西湖、苏州园林和安徽的黄山或湖北的屈原，山东的孙武。所以导致许多人都不知道有这样的小镇存在，可就在这不出名的地方，去有着无与伦比的美丽，它临江而修，虽占地不大，但也繁荣。嘉陵江虽不如松花江那样美丽，辽河那样宽广，但却有着不平凡的历史，那曾是红军长征横渡过的江河之一。

苍溪雪梨有名施家梨，原系苍溪县镜砂梨群落中发现的一种独特品种。陆游晚年在《怀旧用昔人蜀道诗韵》中有"最忆苍溪县，送客一亭绿。豆枯狐兔肥，需早柿栗熟，洒酸压查梨……"等描述。苍溪雪梨拥有许多的历史故事，如1930年（清光绪二十九年），苍溪县令姜秉善，施家梨奉为贡品，清廷始作为贡梨而推崇。1940年，蒋介石60寿辰，苍溪县国大代表常诲清送平均每个约一公斤重的大雪梨一船祝寿……这些历史不一不说写的好。并且在1953年的印度新德里国际水果会上参展并获得好评。

新中国成立后，雪梨受到毛泽东、周恩来等中央领导人的盛赞。从2003年3月18日起，每年举办"中国．苍溪梨花节"，苍溪梨花节，成为展示苍溪形象的一张"名片"。梨花就如李白的柳色黄金嫩，梨花白雪。索尼并被誉为"砂梨之王"，这就是苍溪，苍溪雪梨，我美丽的家乡。