今天是星期六，我跟妈妈学做了一次饭，虽然是第一次做，但我感觉自己做的挺好的。

我做饭是因为妈妈经常说："都长这么大了，也不知道自己做一做饭。"所以我决心一定要做一顿饭给妈妈看。快到做午饭时，我请求妈妈教我做米饭。妈妈爽快的答应了我的请求，我兴奋的和妈妈来到厨房。

开始做饭了，妈妈教我取米、淘米，然后倒入高出米两指的水，把米煮好。因为吃米饭主要靠菜，所以煮好米之后我按照妈妈的样子做辣椒炒土豆丝。首先我找来两个土豆，削掉土豆皮后把它洗干净，开始切土豆丝了，我左手按着土豆，右手拿着切刀，放在面板上，刚要切，土豆从手里滑开了，怎么土豆到我手里就变得不听话了呢？土豆切起来也太难了，经过妈妈给我一番示范后，我一只手按住土豆，一只手拿着切刀，一刀一刀，把土豆切成了片，我切的土豆片没有妈妈切的那么匀称，有的厚，有的薄。然后再把土豆片平铺排成一排，再切，就变成了土豆丝，看着我切的土豆丝，与其说是丝，还不如说是条更准确点，我切的太粗了。看着我切的土豆丝，妈妈鼓励我说："你才第一次学切土豆丝，多切几次就好了。"切好的土豆丝还要再洗，洗干净了炒才不会粘锅。洗好后妈妈教我打开电锅，并嘱咐我注意安全。开始炒了，我先在锅里倒了适当的油，倒的油不能多也不能少，多了炒的菜太油腻了，不能吃，少了又粘锅，不好炒，油得适量，等油上面浮着的一层泡沫散开后，我赶紧放入辣椒，紧接着将土豆丝倒入锅里，开始翻炒。过了两三分钟，妈妈叫我放入调料，又炒了五分钟左右，妈妈告诉我还要放一点切好的大葱，这样炒出来的土豆丝就更香。最后再翻炒几下，一盘色香味美的土豆丝就可以出锅啦。闻一闻，太香啦！馋的我口水都快流下来了。接下来在妈妈的指导下，我又做了韭菜炒鸡蛋、大白菜炒粉条，看着桌子上自己的杰作，我特别有成就感。从这次学妈妈做饭中，我体会到了妈妈是多么辛苦，我以后会多帮妈妈做饭的。