土黄的大地上，养育着一群勤劳朴实的人们。他们早起耕作，培养着一亩亩肥沃的土地。这里是一条古老的丝绸之路，并且黄河也横跨这座古老的城市。这里的乡土人情让人朝思暮想，这里的美食让人数不胜数，这就是我的家乡――甘肃。让我带你去畅游这里的美味和古今中外的特产。

　　它具有“一清，二白，三绿，四红，五黄”的特征，且色香味美，誉满全国，这就是甘肃美食排名第一的牛肉面。兰州拉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史，清朝初年，兰州第一家牛肉面馆「月阳楼」创立，供应官绅及富商。正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营，马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。	

　　皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。兰州白兰瓜，又叫“兰州蜜瓜”，是久负盛名的“瓜果之城”兰州著名的一种甜瓜。白兰瓜皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，因此它享有“香如桂花，甜似蜂蜜”之美誉。	

　　甘肃浆水面也是一道美味。它虽然简单，但它含有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。三伏盛暑，食之，不仅能解除疲劳，恢复体力，而且对高血压、肠胃病和泌尿病有一定的疗效。假如品尝过甘肃的浆水面，其色、香、味，营养价值完全可与“朝鲜冷面”相媲美，有过之而无不及。	

　　兰州市的市花――苦水玫瑰。苦水玫瑰是盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，主要应用于化妆品、食品、精细化工等工业。玫瑰花和根还可以入药，有顺气和血、疏肝解郁的功效，同时还可以美化环境，花开季节，香气浓厚，素有“玫瑰花开十里香”的美誉。

　　一方水土养一方。这就是我们家乡的美食与特产，它养育着我们一代又一代的人们，这里的食物让我们百吃不厌，你们是否想到我们家乡来参观参观。

　　指导教师：吴敬德

　　兰州市永登县秦川镇永登五中

　　高一三班.冯悦