我从小就出生在农村，不敢说别的，你只要能比划出来，我就能知道你在说的是农村哪一方面的。例如：吃的一方面，如果你能说出五种，我就能给你说出十种来，先给你们说说农村在这个季节都在干什么吧！

在农村，一到这个季节，家家户户都会准备盐菜，盐菜在这些大城市眼中是不为所知的食物，就让我来告诉你盐菜是怎么做的吧！

首先，切青菜，切青菜是非常讲究的，先把青菜一分为二，切成一片一片的，但不能让它们“分离”，要连在一起，这样的青菜晒干后，必须用水洗，洗去上面的尘沙，爸爸说：“盐菜，盐菜，以盐为主，一层青菜一层盐。”就连缸口都用盐盖，缸自然也是农家比有的。

盐菜放在缸里后，等几个周就可以用了，这就是盐菜的制作方法。

如果你以后来到我的家乡，那千万不要忘了我们家乡的盐菜。