油菜在秋季进行种植，经过大地的一番云雨酝酿，用不了一阵子就会吐露出新芽。远远望去，菜地里就像是一个个可爱的绿色天使在探头探脑。到了初冬，朵朵油菜已经叶片硕大，有的甚至匍匐在地，有经验的农人会乘机将稠密的地方拔掉一些，以满足它们生长的空间需求。拔下来的油菜异常嫩绿，又是一道美味可口的凉拌菜，恰好弥补农家此时新鲜蔬菜奇缺的空档。这种拔掉稠密处菜苗的做法在有的地方叫“间苗”，有的地方又称“空苗”。有条件的，还会给灌溉一下，让菜苗吃饱喝足，在整个冬天不至于营养不良。来年，期许油菜长的又高又壮，花朵艳丽，菜籽粒大饱满。春天一到，柔风细雨，春暖花开。那一片片的油菜，吸收着春天的雨露，茁壮的成长。在枝头能明显看到密密麻麻的小花蕾，你不让我，我不让你，赶趟儿似的疯长着。这时候的油菜杆水分足，嫩绿可口，让人看着都想尝尝鲜。可以折下来原生态的吃，也可以经水掠过后凉拌吃，都是不可多得的美味。吃货们还感觉到没有吃几天，没有过够嘴瘾，几场春雨的滋润，几天太阳的催促，油菜花你追我赶地就开放了。初开的还有些害羞，待全都盛开的时候，就是一望无际的金色花海。清明放假，爸爸说带我去看油菜花，我高兴极了。好不容易等到天亮，我就早早的起床，准备好东西，催促着爸爸妈妈和奶奶早点出门。我们行车半小时，来到田野间，金灿灿的油菜花海就出现在我的眼前。带着好奇心，我走进金灿灿的海洋中，油菜花在太阳的照射下，显得格外耀眼，一阵阵微风吹来，油菜花随着微风摆动着，就像一个个穿着黄色裙子的小姑娘，在向我招手。站在无边无际的花丛中，一阵阵花香扑面而来，顿时让人心旷神怡。不到一会儿，放眼花海，已是游人如织，游客们也打扮的花枝招展，摆着各自的造型，在和油菜花争芳斗艳呢。好一个迷人的春天呀！油菜花，一种平淡无奇的花，没有菊花的多姿多彩，没有牡丹的国色天香，没有水仙的冰清玉洁，没有紫罗兰的素净典雅，没有茉莉花的小巧玲珑，也没有他人的歌唱赞扬，可以说普通的再也不能普通，在我的家乡随处可见。但我喜欢它，家乡的祖祖辈辈钟情与它，因为油菜花不仅装扮了春天，招来了万千游客，更充实了我们的粮仓，装点了我们美丽的家乡。