春姑娘迈着轻盈的步伐向我们走来，鱼腥草也冒出了嫩绿的芽儿。这个时候我最开心，每次都迫不及待的拿起小锄头竹篮子往山上跑，我要去挖家乡的味道。

我马不停蹄的走着，四处搜寻鱼腥草的踪迹，终于无意间看到了一棵棵鲜嫩的鱼腥草，我高兴极了。准备拿起锄头去挖，我一眼看见了一个最大的，就先从这跟鱼腥草开始下手啦我轻轻的挖了一锄头，女星朝那白白胖胖的跟就显现出来了，我就把这个放进了竹篮子里，接着，我又挖起了下一个，不一会儿我的竹篮子就被装满了，我就提着沉甸甸的竹篮子回家了。

回到家后，没准备开始做鱼腥草了，这可是一道美味的菜。第一道工序，择捡开始了。我先把鱼腥草倒在地上，每一根鱼腥草都要精挑细选，把比较硬的跟去掉，把枯萎的叶子摘掉，把根上的须去掉，再把泥土和须根去掉就好了，我就这样一根一根的择下去，不知不觉，就摘完了。紧接着进入第二道工序淘洗。先把摘好的鱼心草，放到水池边儿，接点水泡一会儿，再用漏勺把鱼腥草翻来覆去的写，直到洗干净为止，然后接着第三道工序，过滤，现在锅里倒入水，盖上锅盖，等到水滚烫之后用勺子盛出来，倒入刚好洗干净的鱼腥草粥，大约两分钟，鱼腥草呈棕黄色的时候就可以盛出来了，盛出来后再泼半晌勺子冷水使其冷却下来，就可以进入最后一道工序凉拌了。我先往里面加入事先热好的油，再加入适量的盐，味精，然后再撒入少许的胡椒粉倒入酱油和醋，最后再加加上蒜末，和辣椒，用筷子搅拌，直到搅拌均匀，这一道鱼腥草就做好了。

这道菜蕴含着幸福的味道，甜蜜的味道，因为它是家乡特有的味道。