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民间馍的文化 白金奖
2016-12-27
组别:小学
 
民间有些文化还是很有趣的,比如说馍的文化。看!满眼都是各种各样的馍,真是琳琅满目,还特别有讲究。比如说小孩出生满月或满一岁时,亲戚要送“囫囵馍”,就是那种大小不一的同心圆馍,像汉诺塔游戏一样。据说还要让小娃钻这个圆圈馍。这囫囵馍一共有三层,上面小,下面大,最上面还要三个像桃子的馍,还有叶子,真是栩栩如生。听妈妈说,我小时也钻过囫囵馍,只是我没有印象罢了。
 
还有婚嫁迎娶的大馍类,左右两边分别还有两颗红枣,上面用色素涂有大红的“囍”字印记。上面还有几道细密的锯齿印,不知道是用什么弄上去的。或许是用干净的梳子之类的东西弄上去的。听大人说,红枣的寓意就是祝愿新人早生贵子的意思。
 
老人过寿当然要用寿桃馍了,就像西游记里的蟠桃一样,又大又圆。周围还有叶子或蝴蝶的图案,真的是心思缜密啊!最上面还要点几个小红点,听说这也是有讲究的,可不是随便乱点,几十大寿就点几个红点。
 
最后就是逢年过节用的花馍,这个比平时的馍小一点,当然面是越白越好,更能显示主人待客的诚意啊!可以是由佐料的花卷馍,也可以是用筷子夹出的花馍。我们过年也要做这样的花馍,我还帮妈妈夹过呢。我最爱吃这种用筷子夹出来的花馍,劲道还好分开,真的挺方便的。
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