我相信每个人都学过做菜，当然，我也不例外。

首先，妈妈教我把不要的菜叶（被虫蠕掉的）扔掉，反之，好的菜叶（青色的，有泥巴的也可以要，因为泥巴可以洗掉），然后，妈妈让我用刀把菜的根须切掉，把菜一片一片拆下来，并放在盆里。做好这些后（开始烧火），妈妈教我拿水瓢舀了两瓢水，把水舀在盆里，并把盆里的菜洗起来，把菜拿起来酿在筲箕上，并在筲箕下放了一个盆（因为刚洗完的菜有水）。

现在，妈妈让我开始切菜，先把菜杆对整齐，把菜杆切下来，再把菜杆切成一丝一丝的，并把它在筲箕。开始炒菜了，锅里的水烧干了，(妈妈说锅里的水烧干了才能把菜油倒进锅里。如果锅里的水没有烧干，菜油直接到锅里，就会"飞"起来)。我把菜油到进锅里，油不一会儿就化了。这时，我把菜倒进锅里。不一会儿，锅里就冒一股股白色的浓烟，把我呛住了，但我想到了锅里的菜，所以用左手捂住口鼻，右手连忙用锅铲在锅里铲几下，这时，白烟又消失了，我高兴极了，又用锅铲把菜铲平，不一会儿菜就好了，妈妈让我找一个"碗"，把抄好的菜装进"碗"里。终于大功告成了。闻着菜香，我想这"碗"菜，多么来之不易啊！