枸杞是一种名贵的中药材，也是一种优良的补品，含有许多人体所必须的元素和对人体非常有益的营养物质，传说男人吃了可以变的健壮，女人吃了可以变的漂亮。

        在中国，枸杞有着悠久的历史，主要生长于我国西北部，而中宁枸杞更是闻名世界，位列宁夏五宝之首，中宁的枸杞继承了我国长期利用野生枸杞的传统经验并加以改良，由宁安堡一带领头并逐渐发展到全县，目前已发展为中宁县的支柱产业之一。可别小看这小小的红果，它可承载着众多杞乡儿女走向全国、走向世界成就事业的梦想；它带动中宁县永举全国枸杞生产基地，让中宁这个小县城在全国闻名。

         1961年，中宁县就被国家确定为全国唯一的枸杞生产基地县，1994年中宁枸杞获全国林业博览会金奖。1995年中宁县又登新高，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。2000年中宁县又被命名为中国名优经济林特产之乡。 

        杞乡飘瑞香，笑迎八方宾。无数文人雅士讴歌杞乡，一批批文人因枸杞而成名，因枸杞而扬名；一位位商人因枸杞而起步，而枸杞而成功。随着枸杞种植面积的日益扩大、产量的不断提高、高科技含量的枸杞深加工的进一步研发，中宁枸杞必将向世界人民开辟一扇了解中宁的红色窗户。