黄土高原，我的家乡——兰州同学们，你们知道甘肃省的省会是哪个市吗？对，就是兰州。捧一本《读者》静静地品读；听老人们讲五泉山这块陇上胜地的故事；品尝着玫瑰花茶，清香幽雅。兰州作为内陆城市，有“瓜果之乡”的美誉，以安宁香甜可口，营养丰富的白凤桃最著名。每年四月，正是桃花盛开的季节，每个粉红的花瓣里都藏着一个小白凤桃，一场春雨过后，像手指头蛋大小的白凤桃露出了它的脸颊。盼呀，盼呀，小桃子渐渐长大了，到了夏天，桃子把那层厚厚的衣服脱了，换成了薄薄的衣服，远远望去，它好像一位含羞的少女，躲在那碧叶的后面，她在叶子后面睡了几天，如果能在下几场雨就更好了，像出水芙蓉般美丽，它还有芳香的气味。我拿起一个放在手心，看着白里透红的桃子，口水都流到桃皮上，用手轻轻一摸，好像有一层保护膜，过了一会儿，手感觉痒痒的。但用清水洗涤之后，就可入口。说起白凤桃的营养，它里面含有维生素C，维生素A，维生素B和很高的糖分。长期吃它有美容，养颜的功效，更适宜老人孩子食用，《西游记》中有众仙人吃仙桃以求长生不老，有文献记载“安宁，智叟半九十。 ”我喜欢兰州水车，它有着悠久的历史，外形奇特，起源于明朝，是兰州最古老的提灌工具。在《重修皋兰县志》中记载：“续里居时，创翻车，倒挽河流，以灌田，致有巧思。船河农民皆仿效焉。”黄河水车，它利用水的流冲力工作的，成为了一种廉价，高效的灌溉工具。它的广泛应用，促进了一些地区农业生产的发展。黄河大水车是黄河文化的重要组成的部分，它体现了中华民族的创造力，为中国农业文明和水利史研究提供了见证，它的发明为人民的安居乐业，社会的和谐稳定奠定了基础。大家可否知道陕西凉皮，其实兰州的酿皮也十分著名。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。别觉得酿皮不起眼，绵软润滑，酸辣可口，爽口开胃，它是兰州特色风味小吃中最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃，对喜欢喝酒的人来说，是一道必不可少的美食，尤其是受到女人们的青睐。兰州，一个让我走到哪都十分怀念的地方，他处于黄河两岸，是中国唯一一个黄河穿城而过的城市，是农耕文明和游牧文明的分界线，是中华文明的发祥地之一，是“现代丝绸之路”新亚欧大陆桥上的重要节点城市。“得山独厚，得上独秀”的兰州正在继承和弘扬者“海汇百流，九曲不回，创新创业，和谐共进”的精神阔步走来。