在农村大年初一的早上，我们（大家）都有包饺子、吃饺子的习俗。

饺子其实很容易包，形式也是各种各样的，有“元宝”、“麦穗”、“老婆子包脸”……

    包饺子的方法，让我们来告诉你们吧。

    首先要确定要什么馅儿，假如是大白菜的馅儿，那么要把猪肉切成馅儿，这样和大白菜的馅儿拌在一起，放上盐、味精、鸡精、大调料、花椒面粉。这样适当地放在里面，按照自己的口味去放各种调料。

    其次就是包饺子本身了，揉一团面，切成一条条的长面团，然后搓，切成一些差不多大的小面团，用擀面杖擀成小面片，就开始包饺子了。我包的是“老婆子包脸”，先把馅儿放在小面片里，两边重合，然后把两边的尖儿拆过来叠在一块，这样就包好了。

    最后，我们要开始放在锅里煮着吃了。哦，顺便放一根葱进去，在煮的时候也需要添一次水，就煮熟了。

    哇，香喷喷的饺子端出来菜了，哇！闻着都香，吃着也肯定也想。

      你们一定流口水的滋味吧！