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今天是一个特别的日子,因为奶奶要杀喂了一年的猪。
大清早,奶奶就开始在准备了,烧了三大锅的水,当水沸腾时,连锅盖都盖不住了。当杀猪的杀猪匠来时,只见他背了一个背篓,里面别着各种杀猪用的利器,上面还带着血,看起来很吓人。
猪圈里猪在叫着,但此时的声音还不算大。那头命运悲催的猪都被连拉带拖的出了猪圈,然后被五六个人按在了小坝子上,杀猪匠从他的背篓里取出一条尖尖的钩子,毫不留情的往猪的脖子捅去。尽管猪叫的撕心裂肺,但人们还是毫不留情。猪血迅速的涌了出来,被奶奶用盆一滴不漏的接到了。当盆接满时,猪血又放肆地流在充满雨水的地上,然后又迅速蔓延开来,流进黑黑的土壤。
猪被五六个人拖进大木桶,身上的毛被沸腾的水烫的一抹就掉了。杀猪匠迅速的把猪收拾干净了,然后又用气筒把猪打得圆滚滚的。然后就被几个人抬上桌子大卸八块,猪肚子里的气一下子全部消散,各种器官也一一暴露了出来,然后就开始切肉分类了,肥肉放一堆,五花肉放一堆,肉被整理得井井有序。
杀猪忙到了中午,奶奶做了许多菜款待大伙。物阜年丰,过年又可以吃到香喷喷的腊肉了,每个人脸上都堆满了笑。
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