有人喜欢在客厅待着，有人喜欢在电脑前待着，而我喜欢在厨房待着。尽管那里云烟缭绕，我还是喜欢待在那里，作为吃货的我，更期待锅里的美食。

小时候，厨房是婆婆的地盘。她不让我踏入半步，她的原因很简单：我只是一个不会做饭的吃货。我在心地暗想，下次我一定要证明给你看。

青椒肉丝，一道令人垂涎欲滴的美食。这就是我今天要做的菜。材料有比较大的青椒和一些瘦肉。

 把洗净青椒用刀切丝，不能切太细，切得太细的青椒遇油就没原来那么脆了。肉去皮，可以在肉上划道痕，就可以更好的按住肉了，把肉切丝，放入洗净的容器中。

 把菜籽油倒入锅内，等锅里的油泡都退去后，将肉倒入锅内，用锅铲上下翻炒，倒入少许盐入味，为了让肉的颜色更好看，可以在锅里倒入酱油调色，待肉熟后，将青椒倒入锅中翻炒，不要太久。

 青椒肉丝装盘出锅了，整道菜都包裹在一层黄澄澄的油光中。当婆婆爷爷将盘里的菜都清理完时，我的心里无比高兴我终于会炒菜了。