蚕豆，算是我们家乡的特产。因为在我们家乡，很少有农家不种植蚕豆的。蚕豆的播种时间与有些农作物不一样，蚕豆在十月播种，玉米却要在三月播种，因为只有这样，它们才会发芽。就这一点可以看出，蚕豆的生命力非常顽强。

在春天的时候，四处的蚕豆都开花了，它花的结构也很特殊，它花的边缘是紫色的，接着是白色的，里面却又是黑色的。等到花朵完全凋谢了，也是蚕豆收获的季节。

记得有一次，妈妈说要收获蚕豆了。我心里非常高兴，我要亲自去收蚕豆，我们家乡家家户户的豆瓣是美味可口的咸菜，它就是用蚕豆加工而成的。

看着这满田满田的蚕豆花，如今它们正在疯狂的长着，等到四月的时候，蚕豆叶就是猪牛的美食，蚕豆杆用作烧火做饭，蚕豆则加工成四川豆瓣了。