我们先在铁勺里倒上清油，把它放在生旺的火上，等着油熟。这时我们也不能闲着我们得把鸡蛋打在碗里用筷子搅拌，然后油熟了,“嗞”地一声将鸡蛋倒进去，撒上盐和花椒…… 

        大约二三分钟以后 。就可以将鸡蛋翻过来，烤另一面，烤好的那一面金黄金黄的，散发着一种诱人的香味这时我们的口水就流下来了。不过，先别着急，还没熟呢！再过二三分钟，取下勺子，好了可以吃了。我们早已垂涎三尺了。

        做鸡蛋汤更简单：将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，然后再倒上开水或茶就可以喝了，真是美味无穷啊！