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名小吃——糖葫芦
2019-01-04
组别:离校

说起糖葫芦,那可是我最爱吃的小吃之一了,味道酸酸甜甜的,如果你吃了第一串保证你还想吃下一串。
   

一日,我去市场购物,突然耳旁传来熟悉而又诱人的声音:“糖葫芦,糖葫芦,好吃的糖葫芦,5元一串。”啊!有糖葫芦,我循着声音望去,果然,一串串糖葫芦插草垛上,红得耀眼,让人垂涎三尺。我快步走去,仔细询问,糖葫芦有很多种:有山楂的,有橘子的,有红薯的······糖葫芦的样子很美,一个个酸溜溜的小红果,串在一起,像红色的小红灯笼,色泽红润,诱人极了!我取了一串山楂味的糖葫芦拿在手中,细看,一个个山楂圆滚滚红彤彤,外面裹了一层亮晶晶的糖衣,小心翼翼地撕开那一层薄薄的衣,阳光下,更觉得可爱。

 

 

吃糖葫芦的时候也很有趣。我总是把外面的糖皮吃完以后,再吃里面的山楂。你瞧,我先用舌尖轻轻的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊!糖皮很甜,甜而不腻,让人难忘。再“咯崩”一声,咬上一口,嘴里会不由自主的发出快乐的响声,山楂很酸,在我吃山楂的那一刻,我的两腮被山楂酸的直发痛。又咬一口山楂含在嘴里慢慢品尝,就会尝出山楂里面有一股甜味。呵!山楂糖葫芦酸中带甜,甜中带酸。给人一种说不出的味道。再吃最后一个的时候,霎时间,我的全身都被山楂陶醉了,那种滋味,让人沉醉其中又欲罢不能!


 

其实糖葫芦的做法也很简单:先把山楂洗干净,用小刀把里边的籽挖干净,只挖六七个就够做一串糖葫芦了。把籽挖干净之后,用竹签穿在一起。下面的步骤是最重要的,也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒进锅里,然后,加上适量的温度,把糖溶化成糖稀,也不能把糖烧的时间太长,要不然就有苦味了,把糖稀熬好之后,把穿好的山楂放进糖稀锅里。转上几周,沾上适量的糖稀之后晾上一会儿,一串美味的糖葫芦就做好了。一根木棒,五颗山楂,串在一起,撒上冰糖,就成为了一颗美味的糖葫芦。

糖葫芦,我的挚爱,舔一口,甜,咬一口,酸酸甜甜,人间美味呀!

说起糖葫芦,那可是我最爱吃的小吃之一了,味道酸酸甜甜的,如果你吃了第一串保证你还想吃下一串。
   

一日,我去市场购物,突然耳旁传来熟悉而又诱人的声音:“糖葫芦,糖葫芦,好吃的糖葫芦,5元一串。”啊!有糖葫芦,我循着声音望去,果然,一串串糖葫芦插草垛上,红得耀眼,让人垂涎三尺。我快步走去,仔细询问,糖葫芦有很多种:有山楂的,有橘子的,有红薯的······糖葫芦的样子很美,一个个酸溜溜的小红果,串在一起,像红色的小红灯笼,色泽红润,诱人极了!我取了一串山楂味的糖葫芦拿在手中,细看,一个个山楂圆滚滚红彤彤,外面裹了一层亮晶晶的糖衣,小心翼翼地撕开那一层薄薄的衣,阳光下,更觉得可爱。

 

 

吃糖葫芦的时候也很有趣。我总是把外面的糖皮吃完以后,再吃里面的山楂。你瞧,我先用舌尖轻轻的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。啊!糖皮很甜,甜而不腻,让人难忘。再“咯崩”一声,咬上一口,嘴里会不由自主的发出快乐的响声,山楂很酸,在我吃山楂的那一刻,我的两腮被山楂酸的直发痛。又咬一口山楂含在嘴里慢慢品尝,就会尝出山楂里面有一股甜味。呵!山楂糖葫芦酸中带甜,甜中带酸。给人一种说不出的味道。再吃最后一个的时候,霎时间,我的全身都被山楂陶醉了,那种滋味,让人沉醉其中又欲罢不能!


 

其实糖葫芦的做法也很简单:先把山楂洗干净,用小刀把里边的籽挖干净,只挖六七个就够做一串糖葫芦了。把籽挖干净之后,用竹签穿在一起。下面的步骤是最重要的,也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒进锅里,然后,加上适量的温度,把糖溶化成糖稀,也不能把糖烧的时间太长,要不然就有苦味了,把糖稀熬好之后,把穿好的山楂放进糖稀锅里。转上几周,沾上适量的糖稀之后晾上一会儿,一串美味的糖葫芦就做好了。一根木棒,五颗山楂,串在一起,撒上冰糖,就成为了一颗美味的糖葫芦。

糖葫芦,我的挚爱,舔一口,甜,咬一口,酸酸甜甜,人间美味呀!

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