炕是西北方地区，尤其是农村地区很普遍也很流行的一种可以烧火取暖的床。 

炕是用土砖等砌成的供暖使用的长方台，下面有通道，连通烟囱，可烤火，取暖。通常人们将秸杆填到炕的通道中，然后点燃。炕上一般铺一层稻草，这样暖起来舒服且透热性好，然后在上面铺上毡，褥子，还有床单。 

每至入冬时后，农活都已经忙完，村妇们三三两两聚在一起，熬上一壶“罐罐茶”（砖茶）围坐在炕上开始闲谈 。 

炕，不仅是有取暖御寒的作用，而且它对关节炎等疾病的治疗也是有一定的功效，同时炕焦以及炕灰还是很好的肥料呢。