麻食，是陕西人尽皆知的小吃，走在城市的大街小巷中，处处可见麻食的踪迹：或是被制作成熟食，现买现吃；或是未被做熟的半成品，需买回家去自己制作。不管如何，陕西人对麻食的喜爱是不容置疑的。这不，今天我和奶奶便动手为全家人做了一顿麻食。

中午，奶奶和我系上做饭的围裙便走进厨房。做麻食的第一步便是和面，做麻食最重要的是要有软面，因为只有软面才能经受的住大拇指的搓捻。和好面，第二步便是捻麻食，这可是个技术活，经验越老道的人捻的便越小越精致。我虽然不能像奶奶那样经验老到捻的那么好，但胜在速度快。不一会儿，在我和奶奶默契的配合下，一大盘麻食就捻好了。接下来就是煮麻食了，一大盘麻食在沸水中快乐的翻滚着，跳跃着。耐心等待几分钟，一顿热气腾腾的麻食便出锅了。

煮好的麻食捞到碗中，放上炒好的配菜，加入各种调料，最后再加一大勺油泼辣子，撒上葱花。拌好之后，鲜红的油泼辣子映衬着碧绿的葱花，香味扑鼻而来，尚未入口已让人口水横流。拿一双筷子，尝一口麻食，油泼辣子独有的香味刺激着味蕾，其中略微夹杂着葱花的香气，撩咋咧！

一顿麻食吃完让人酣畅淋漓，欲罢不能。听了这么多，你是不是也想来一碗美味的麻食呢？那就欢迎您来我们的家乡作客！ 

麻食，是陕西人尽皆知的小吃，走在城市的大街小巷中，处处可见麻食的踪迹：或是被制作成熟食，现买现吃；或是未被做熟的半成品，需买回家去自己制作。不管如何，陕西人对麻食的喜爱是不容置疑的。这不，今天我和奶奶便动手为全家人做了一顿麻食。

中午，奶奶和我系上做饭的围裙便走进厨房。做麻食的第一步便是和面，做麻食最重要的是要有软面，因为只有软面才能经受的住大拇指的搓捻。和好面，第二步便是捻麻食，这可是个技术活，经验越老道的人捻的便越小越精致。我虽然不能像奶奶那样经验老到捻的那么好，但胜在速度快。不一会儿，在我和奶奶默契的配合下，一大盘麻食就捻好了。接下来就是煮麻食了，一大盘麻食在沸水中快乐的翻滚着，跳跃着。耐心等待几分钟，一顿热气腾腾的麻食便出锅了。

煮好的麻食捞到碗中，放上炒好的配菜，加入各种调料，最后再加一大勺油泼辣子，撒上葱花。拌好之后，鲜红的油泼辣子映衬着碧绿的葱花，香味扑鼻而来，尚未入口已让人口水横流。拿一双筷子，尝一口麻食，油泼辣子独有的香味刺激着味蕾，其中略微夹杂着葱花的香气，撩咋咧！

一顿麻食吃完让人酣畅淋漓，欲罢不能。听了这么多，你是不是也想来一碗美味的麻食呢？那就欢迎您来我们的家乡作客！