对于回民，这个节日并不陌生，那就是古尔邦节，又称宰牲节，是回民的三大节日之一，这一天，家家户户都要宰牲，下面就听我一一道来。
    相传，安拉的圣人易普拉辛老来无子，就求安拉，请求安拉赐给他一个孩子，愿意为安拉牺牲自己的孩子，终于，感动了安拉，赐给了他一个孩子，但是孩子越长越大，易普拉辛忘了自己的承诺，安拉就暗示，他明白了，就带领他的孩子上山注备牺牲自己的孩子，他的行为感动了安拉，安拉派使者告诉他，可以用动物来代替，所以这个习俗一直保存至今。

    在这一天，家家户户打扫得干干净净，沐浴更衣，家里的男性去清真寺，听阿訇在讲大道理，完了之后再做礼拜，做完礼拜后，要去自家的坟地，为已故的亡人走坟，缅怀故人，
    在坟上，人们要给阿訇散乜贴，而家里的妇女要在家里做美味的佳肴，等从坟上回来后，大家坐在一起，扯着家长里短，吃着美味佳肴。
    在这一天，有的家里要请阿訇到家里为已故的亡人过乜贴，怀念已故的亡人。

    古尔邦节又名宰牲节，当家里的男性吃饱喝足，一场好戏就要上演，选取一只健康的羊，不能有病或是残疾。
    宰完的羊，要去剥皮，开膛破肚，掏出羊的内脏，这些说起来简单的步骤，做起来就难多了，一个上午，我和舅舅把羊剥皮，掏内脏，切肉，我们把羊切完身上大汗淋漓。
    宰完的肉，要分成三分，一份要自己食用，一份要赠与亲朋好友，剩下的一份赠与没有能力的穷人。

    羊的各个部位也可以使用，如羊头，羊蹄子，爷爷总是闲不住，喜欢自己动手，爷爷烧出来的羊头味道美味极了，舅舅把宰下来的羊的腰子放在炉子上，烤出来给小外甥。
   随着太阳缓缓落下，月亮徐徐上升，古尔邦节就结束了。

    对于回民，这个节日并不陌生，那就是古尔邦节，又称宰牲节，是回民的三大节日之一，这一天，家家户户都要宰牲，下面就听我一一道来。
    相传，安拉的圣人易普拉辛老来无子，就求安拉，请求安拉赐给他一个孩子，愿意为安拉牺牲自己的孩子，终于，感动了安拉，赐给了他一个孩子，但是孩子越长越大，易普拉辛忘了自己的承诺，安拉就暗示，他明白了，就带领他的孩子上山注备牺牲自己的孩子，他的行为感动了安拉，安拉派使者告诉他，可以用动物来代替，所以这个习俗一直保存至今。

     在这一天，家家户户打扫得干干净净，沐浴更衣，家里的男性去清真寺，听阿訇在讲大道理，完了之后再做礼拜，做完礼拜后，要去自家的坟地，为已故的亡人走坟，缅怀故人，
    在坟上，人们要给阿訇散乜贴，而家里的妇女要在家里做美味的佳肴，等从坟上回来后，大家坐在一起，扯着家长里短，吃着美味佳肴。
    在这一天，有的家里要请阿訇到家里为已故的亡人过乜贴，怀念已故的亡人。

    古尔邦节又名宰牲节，当家里的男性吃饱喝足，一场好戏就要上演，选取一只健康的羊，不能有病或是残疾。
    宰完的羊，要去剥皮，开膛破肚，掏出羊的内脏，这些说起来简单的步骤，做起来就难多了，一个上午，我和舅舅把羊剥皮，掏内脏，切肉，我们把羊切完身上大汗淋漓。
    宰完的肉，要分成三分，一份要自己食用，一份要赠与亲朋好友，剩下的一份赠与没有能力的穷人。

    羊的各个部位也可以使用，如羊头，羊蹄子，爷爷总是闲不住，喜欢自己动手，爷爷烧出来的羊头味道美味极了，舅舅把宰下来的羊的腰子放在炉子上，烤出来给小外甥。
   随着太阳缓缓落下，月亮徐徐上升，古尔邦节就结束了。