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路边的“狼牙土豆”
2016-06-18
组别:离校

     每次放学回家,都会在路边看到这样一个场面,两个卖土豆的阿姨。土豆有特别的名字叫“狼牙土豆”。

     我来说说土豆的做法,首先先将几个土豆洗干净,去皮,就用刀把洗好的土豆切成玻璃厚度的片,在一个有弯曲图案的刀把土豆片切成条。

     在把切好的土豆条泡在水里,泡十分钟。

     时间到了就用漏勺把土豆打捞起来,在锅里倒入适量的油,等油热了以后就把土豆放到锅里,把土豆用油炸熟,有的要吃硬一点的土豆,有的要吃软一点的土豆,所以扎的时候要适度,按照自己喜欢的进行制作。

     我比较喜欢吃硬一点的,所以每次都叫阿姨给我炸硬一点,吃起来口感比较好,翠翠的,很有嚼劲。

     等土炸熟了以后,就打捞起来,放在锅里,加入各种各样的调料,按照自己喜欢的口味加入调料。在用筷子搅拌均匀,就好了,一份“狼牙土豆”就做完成了。

     每次放学回家,都会在路边看到这样一个场面,两个卖土豆的阿姨。土豆有特别的名字叫“狼牙土豆”。

     我来说说土豆的做法,首先先将几个土豆洗干净,去皮,就用刀把洗好的土豆切成玻璃厚度的片,在一个有弯曲图案的刀把土豆片切成条。

     在把切好的土豆条泡在水里,泡十分钟。

     时间到了就用漏勺把土豆打捞起来,在锅里倒入适量的油,等油热了以后就把土豆放到锅里,把土豆用油炸熟,有的要吃硬一点的土豆,有的要吃软一点的土豆,所以扎的时候要适度,按照自己喜欢的进行制作。

     我比较喜欢吃硬一点的,所以每次都叫阿姨给我炸硬一点,吃起来口感比较好,翠翠的,很有嚼劲。

     等土炸熟了以后,就打捞起来,放在锅里,加入各种各样的调料,按照自己喜欢的口味加入调料。在用筷子搅拌均匀,就好了,一份“狼牙土豆”就做完成了。

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