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乡茶
2016-05-11
组别:离校

夏天来临,四周弥漫着花的清香,原来是金银花开了。这时,我便想起特色乡茶——金银花茶。

正值下午,婆婆说去摘金银花,我兴致勃勃地跟着去了。来到金银花圣地后,我再也按捺不住内心的激动,拿起工具便采了起来。左一把,右一把,手指甲都红了,却也没停下。微风拂过,金银花笑着点头,将雪白的一生献给了大地,点缀了万物。婆婆也极为兴奋呢,看着这满坡的花,不时露出笑容。没过多久,筐子不知不觉就满了。

    采完之后呢,就是将金银花中的残枝落叶清理掉,包括枝干,用剪子一剪,留下芬芳而又洁白的花朵。然后呢,再放在栏子里晾一晾。基本上蔫了后呢,就放在锅上面蒸一蒸。在蒸时,锅下放水,使水沸腾,上面再盖个盖子,大概十几分钟左右就可以了。

    蒸了后呢,就剩下最后一步啦——晒。在烈日下,花中的水分被逐渐蒸发,金银花的活气样儿早已不见。看似量很多,经一烘晒,也并没有多重。

    晒干了金银花可以收入瓶中备用。喝开水时,抓点泡在滚烫的水里,不一会便飘出淡淡的清香,让人着迷。这就是我们自制的乡茶,它没有茉莉花茶的高贵,也没有铁观音的浓郁。它用它独特的清香吸引着我。它代表着乡村人的智慧,浓缩了乡村人对生活的热爱。

夏天来临,四周弥漫着花的清香,原来是金银花开了。这时,我便想起特色乡茶——金银花茶。

正值下午,婆婆说去摘金银花,我兴致勃勃地跟着去了。来到金银花圣地后,我再也按捺不住内心的激动,拿起工具便采了起来。左一把,右一把,手指甲都红了,却也没停下。微风拂过,金银花笑着点头,将雪白的一生献给了大地,点缀了万物。婆婆也极为兴奋呢,看着这满坡的花,不时露出笑容。没过多久,筐子不知不觉就满了。

    采完之后呢,就是将金银花中的残枝落叶清理掉,包括枝干,用剪子一剪,留下芬芳而又洁白的花朵。然后呢,再放在栏子里晾一晾。基本上蔫了后呢,就放在锅上面蒸一蒸。在蒸时,锅下放水,使水沸腾,上面再盖个盖子,大概十几分钟左右就可以了。

    蒸了后呢,就剩下最后一步啦——晒。在烈日下,花中的水分被逐渐蒸发,金银花的活气样儿早已不见。看似量很多,经一烘晒,也并没有多重。

    晒干了金银花可以收入瓶中备用。喝开水时,抓点泡在滚烫的水里,不一会便飘出淡淡的清香,让人着迷。这就是我们自制的乡茶,它没有茉莉花茶的高贵,也没有铁观音的浓郁。它用它独特的清香吸引着我。它代表着乡村人的智慧,浓缩了乡村人对生活的热爱。

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