春夏交际的时候到了，渐渐的，也能听到蝉声了。在这个时候各种植物争先恐后地开枝散叶。当然春阳也不甘落后。春阳是一种非常香的植物，可食用，用它来炒菜是非常香的，能使人胃口大开，当然想做好一盘美味可口的春阳，可不是那么简单的事。
                              

       我们得先到郊外去找它，因为它是一种散发着香气的植物，所以也不难找。一般的春阳都是从一条茎上两边长叶子，叶子是椭圆形，整体像一把大扇子。最嫩的那一截呈暗红色。
 

         把他们的摘下来，摘也有讲究，不能从最低面摘。因为下面的是老的，只有上面那一截嫩绿的才有用。把它们都摘下来还要放在盆子里泡一两个小时才能完全去除他们身上的脏东西。 
       虽然泡了能解决大多数的脏东西，但是还有一件最重要的事，那就是要用高温去除他们身上的苦味，要不然炒出来的全是苦的。所以要放到锅里去用水煮十几分钟，必须要煮的他完全变色了才行。

 

      煮好了就只剩下最后一道工序了，那就是炒。这是一个非常难做的工序。不仅要把握好火候，而且翻炒的时候也需要一定的技术含量，把春阳切好后，准备好调料，便可以入锅了。如果你觉得它的颜色太单调了，就可以加入一些少量的鸡蛋。和着鸡蛋翻炒几下便可以出锅了，这样一盘小炒春阳便炒好了。真是香气扑鼻啊！

        春夏交际的时候到了，渐渐的，也能听到蝉声了。在这个时候各种植物争先恐后地开枝散叶。当然春阳也不甘落后。春阳是一种非常香的植物，可食用，用它来炒菜是非常香的，能使人胃口大开，当然想做好一盘美味可口的春阳，可不是那么简单的事。
                              

       我们得先到郊外去找它，因为它是一种散发着香气的植物，所以也不难找。一般的春阳都是从一条茎上两边长叶子，叶子是椭圆形，整体像一把大扇子。最嫩的那一截呈暗红色。
 

         把他们的摘下来，摘也有讲究，不能从最低面摘。因为下面的是老的，只有上面那一截嫩绿的才有用。把它们都摘下来还要放在盆子里泡一两个小时才能完全去除他们身上的脏东西。 
       虽然泡了能解决大多数的脏东西，但是还有一件最重要的事，那就是要用高温去除他们身上的苦味，要不然炒出来的全是苦的。所以要放到锅里去用水煮十几分钟，必须要煮的他完全变色了才行。

 

      煮好了就只剩下最后一道工序了，那就是炒。这是一个非常难做的工序。不仅要把握好火候，而且翻炒的时候也需要一定的技术含量，把春阳切好后，准备好调料，便可以入锅了。如果你觉得它的颜色太单调了，就可以加入一些少量的鸡蛋。和着鸡蛋翻炒几下便可以出锅了，这样一盘小炒春阳便炒好了。真是香气扑鼻啊！