一听米豆腐就知道是米做的，每到了过年的前几天，家家户户的都会做这种食物，到时候可以拿出来招待客人亲戚。
    首先要将米装在一个袋子里，然后放到大的桶里在桶里面的周围加上，用柴火烧的了的灰，灰加上以后就往里面加上热开水。泡上一天左右。

    米泡成微黄色就可以把米袋子提出来用清水淘洗。在把淘好的米用石磨，磨细，边磨边加一些水，那样可以方便磨米。

   等米磨好后就把磨好的米倒在已经烧热的锅里，在用擀面棍在锅里搅动，以免糊了等把锅里的米浆搅拌成可以做成形状的时候就能开始动手了。
    用手把搅拌好的米糊做成椭圆的小块，在放到锅里蒸熟。

   蒸熟后就把米豆腐拿出来放冷，等来了客人就可以拿出一块切成片或者切成块进行煮，也可以炒，味道非常好，老人小孩都可以吃。

       一听米豆腐就知道是米做的，每到了过年的前几天，家家户户的都会做这种食物，到时候可以拿出来招待客人亲戚。
    首先要将米装在一个袋子里，然后放到大的桶里在桶里面的周围加上，用柴火烧的了的灰，灰加上以后就往里面加上热开水。泡上一天左右。

    米泡成微黄色就可以把米袋子提出来用清水淘洗。在把淘好的米用石磨，磨细，边磨边加一些水，那样可以方便磨米。

   等米磨好后就把磨好的米倒在已经烧热的锅里，在用擀面棍在锅里搅动，以免糊了等把锅里的米浆搅拌成可以做成形状的时候就能开始动手了。
    用手把搅拌好的米糊做成椭圆的小块，在放到锅里蒸熟。

   蒸熟后就把米豆腐拿出来放冷，等来了客人就可以拿出一块切成片或者切成块进行煮，也可以炒，味道非常好，老人小孩都可以吃。