在家乡,地道的美食有很多,臊子面就是其中的一种,也是我最爱的一种美食,在家乡的礼仪上给冬天来的客人上一豌热气腾腾的臊子面,客人会认为主人家很热情,很周道。
今天中午,妈妈为我制做了一通最爱吃的——臊子面,妈妈告诉我说:做这种面需要很多食材,需要西红柿,豆腐,葱,肉丁。之后,先将葱切碎,然后将西红柿切成块,把豆腐切成条和其它食材和在一起,然后将前一天好的和面,行好之后,烧开平锅水,一边拉面,一边将拉好的面下到锅里,等到面好之后,用另一只锅将所有食材,倒油炒一遍,加上调好的汤,然后浇到面上调上辣子油,接下来就可以享受美味的臊子面了。
臊子面在我们家乡几乎家家都会制做,也逐渐成为一种待客的方式。每当家里有客人,客人如果是来干活的,干完活,主人家一定要请吃一顿臊子面的。
作为家乡的味道,它已成为一种不可逾越的味道!
在家乡,地道的美食有很多,臊子面就是其中的一种,也是我最爱的一种美食,在家乡的礼仪上给冬天来的客人上一豌热气腾腾的臊子面,客人会认为主人家很热情,很周道。
今天中午,妈妈为我制做了一通最爱吃的——臊子面,妈妈告诉我说:做这种面需要很多食材,需要西红柿,豆腐,葱,肉丁。之后,先将葱切碎,然后将西红柿切成块,把豆腐切成条和其它食材和在一起,然后将前一天好的和面,行好之后,烧开平锅水,一边拉面,一边将拉好的面下到锅里,等到面好之后,用另一只锅将所有食材,倒油炒一遍,加上调好的汤,然后浇到面上调上辣子油,接下来就可以享受美味的臊子面了。
臊子面在我们家乡几乎家家都会制做,也逐渐成为一种待客的方式。每当家里有客人,客人如果是来干活的,干完活,主人家一定要请吃一顿臊子面的。
作为家乡的味道,它已成为一种不可逾越的味道!