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扯面
2015-11-14
组别:离校

     很多人应该没听过扯面,但是扯面是农村经常做的事,但是会扯面的人不是很多。

     扯面是很麻烦的事,首先要将小麦用干净的水淘洗好,然后用干净的布铺在宽敞的地方,把淘洗好的小麦倒在上面晾干,晾干之后就可以用大口袋装好了。

     把晾干的小麦用机器打磨之后就会有面粉, 把小麦打磨完之后就用干净的盆把面粉装好。在面粉中掺适当的水进行搅拌,用手无数的来回搅拌,把搅拌好的面粉拿出盆。

      在干净的案板上,用擀面杖把面擀薄,然后就用菜刀把擀好的面皮切成细条,就用干净的小棒把切好的面条晾起来,在晾的过程中还要不断的将面条拉长,晾三天面条就干了。

      就可以收面条了,面条干干的脆脆的用菜刀切成几段就用干净的纸包好就可以储存了。

     很多人应该没听过扯面,但是扯面是农村经常做的事,但是会扯面的人不是很多。

     扯面是很麻烦的事,首先要将小麦用干净的水淘洗好,然后用干净的布铺在宽敞的地方,把淘洗好的小麦倒在上面晾干,晾干之后就可以用大口袋装好了。

     把晾干的小麦用机器打磨之后就会有面粉, 把小麦打磨完之后就用干净的盆把面粉装好。在面粉中掺适当的水进行搅拌,用手无数的来回搅拌,把搅拌好的面粉拿出盆。

      在干净的案板上,用擀面杖把面擀薄,然后就用菜刀把擀好的面皮切成细条,就用干净的小棒把切好的面条晾起来,在晾的过程中还要不断的将面条拉长,晾三天面条就干了。

      就可以收面条了,面条干干的脆脆的用菜刀切成几段就用干净的纸包好就可以储存了。

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