秋天来临，菜园里的辣椒树已有膝盖高，青绿色的枝干，椭圆形的绿叶，绿色的叶子中间，一条条青色的纹路向两边对称伸出。碧绿的辣椒叶间挂满了辣椒。
 

      新摘回来的辣椒，有的碧绿如玉、还有的鲜红似火。直的辣椒像锥子、鼓的的像红灯笼、弯的像镰刀。
      辣椒可以放菜坛子里当泡椒，可以剁成酱儿和胡豆腌成辣豆瓣，也可以风干存着。这些，做为一个地地道道的四川人是每天必不可少的。
 

      把新摘回来的辣椒用剪刀剪成指节长的条，辣椒里面装满了淡黄色的辣椒种子，比辣椒皮更辣。在剪的时候，睁不开眼，一直有一股呛人的辣味儿，甚至连手都会觉得火辣辣的。
 

      把剪好的辣椒装在用竹子编成的筲箕里铺开。放在通风的地方，一周左右便风干了。
      风干后的干辣椒呈乌红色，呛鼻的辣椒味儿也没有了，可以用盒子装着，家里炒菜炖汤时放上一点儿，味道也会更加美味。

      秋天来临，菜园里的辣椒树已有膝盖高，青绿色的枝干，椭圆形的绿叶，绿色的叶子中间，一条条青色的纹路向两边对称伸出。碧绿的辣椒叶间挂满了辣椒。
 

      新摘回来的辣椒，有的碧绿如玉、还有的鲜红似火。直的辣椒像锥子、鼓的的像红灯笼、弯的像镰刀。
      辣椒可以放菜坛子里当泡椒，可以剁成酱儿和胡豆腌成辣豆瓣，也可以风干存着。这些，做为一个地地道道的四川人是每天必不可少的。
 

      把新摘回来的辣椒用剪刀剪成指节长的条，辣椒里面装满了淡黄色的辣椒种子，比辣椒皮更辣。在剪的时候，睁不开眼，一直有一股呛人的辣味儿，甚至连手都会觉得火辣辣的。
 

      把剪好的辣椒装在用竹子编成的筲箕里铺开。放在通风的地方，一周左右便风干了。
      风干后的干辣椒呈乌红色，呛鼻的辣椒味儿也没有了，可以用盒子装着，家里炒菜炖汤时放上一点儿，味道也会更加美味。