每到玉米成熟的季节，农家人便会掰下那些嫩得能掐出水来的玉米，用石磨磨成糊浆，放些白砂糖，然后用剥玉米时剩下的干净的玉米壳，将其包成三角形。最后掺大水，将余下的空玉米棒子密密地铺在锅底，大火蒸煮小火焖熟，起锅，玉米馍馍吸收了玉米棒子的清香和精华显得越发诱人，农家人决不浪费一点材料！慢慢咬上一口，绵软细嫩，香味在舌尖停留久久不肯散去，巴适！

    玉米馍馍是川西一带特有的农家小吃，深受农家人的喜爱，小时常爱缠着奶奶讲故事，奶奶说，那时没米没面，吃的就只有青菜萝卜，有玉米都算是极好的了，而且也不能光吃玉米，要磨成浆末和粗糠和在一起蒸，才能填饱肚子。陪伴人们度过了那段不堪回首的艰苦岁月，我想这就是玉米在农家人心里那么重的原因了吧。

    玉米馍馍是川西一带特有的农家小吃，深受农家人的喜爱，小时常爱缠着奶奶讲故事，奶奶说，那时没米没面，吃的就只有青菜萝卜，有玉米都算是极好的了，而且也不能光吃玉米，要磨成浆末和粗糠和在一起蒸，才能填饱肚子。陪伴人们度过了那段不堪回首的艰苦岁月，我想这就是玉米在农家人心里那么重的原因了吧。

      每到玉米成熟的季节，农家人便会掰下那些嫩得能掐出水来的玉米，用石磨磨成糊浆，放些白砂糖，然后用剥玉米时剩下的干净的玉米壳，将其包成三角形。最后掺大水，将余下的空玉米棒子密密地铺在锅底，大火蒸煮小火焖熟，起锅，玉米馍馍吸收了玉米棒子的清香和精华显得越发诱人，农家人决不浪费一点材料！慢慢咬上一口，绵软细嫩，香味在舌尖停留久久不肯散去，巴适！

       记得很小很小的时候，外乡人遇雨在我家廊下息脚，彼时奶奶正在厨房蒸玉米馍馍，蒸汽透过稀疏的青瓦与雨气融为一体，外乡人都不禁赞叹到好香，于是奶奶端着一篓筛玉米馍馍出来分发，外乡人连连感谢，有一咱真情自玉米馍馍间流露。

       长大后，每每蒸玉米馍馍我都会想起帮奶奶用石磨推玉米的情景，那种期待不言而喻，欣喜是揭开锅盖的那一瞬间，氤氲白汽萦绕着厨房，让简陋的厨房看起来不再那么简陋。可现在玉米馍馍的口味依然没变，可总觉得少了些东西，随着阅历的增长，吃过了世间那么多好吃的东西，难道不仅人变了，口味也变了？

       记得很小很小的时候，外乡人遇雨在我家廊下息脚，彼时奶奶正在厨房蒸玉米馍馍，蒸汽透过稀疏的青瓦与雨气融为一体，外乡人都不禁赞叹到好香，于是奶奶端着一篓筛玉米馍馍出来分发，外乡人连连感谢，有一咱真情自玉米馍馍间流露。

       长大后，每每蒸玉米馍馍我都会想起帮奶奶用石磨推玉米的情景，那种期待不言而喻，欣喜是揭开锅盖的那一瞬间，氤氲白汽萦绕着厨房，让简陋的厨房看起来不再那么简陋。可现在玉米馍馍的口味依然没变，可总觉得少了些东西，随着阅历的增长，吃过了世间那么多好吃的东西，难道不仅人变了，口味也变了？