都说四川的妹子辣，那是一事实。看吧!在    都说四川的妹子辣，那是一事实。看吧!只要把她们一“放”出来，你就可以见识到她们的“辣”了。四川辣妹子的美名的来历当然是来自于四川的辣椒。众人都知道，只要一担到火锅，都会想起四川的火锅，那是可以堪称一流。它可以让你这一生都不想要再见到它，让你再也不想要吃它。也可以让你一吃便爱上它！

       可是，对于我们四川人来说，一日不吃辣，就难受，让我吃白味，比吃药还要痛苦呢！所以，为了可以在没有辣椒 的季节吃上  ，那就得想办法了！四川人可是很聪明的，这点小事可难不到我们的。 

       首先，当然是要把它们从土里“接”回来，没有的当然只有从市场里买回来呀。我们现在已经没有土地了，所以也只有从市场上买回来进行加工啦！然后，再把它们的“把”剪去，像图片上展示的一样！ 

           再把剪好的辣椒清洗干净，装盆。 

        然后把它们送到的泥机里去打碎，打成泥状。在打的时候，可以放一些姜，蒜在里面，可以添味，还可以增添辣味。 

            这，便是被打成泥状的辣 椒泥。还可以适当的放一些糊椒粉之类的调味料。 

           然后，观察它有多少，适合多大的坛，再把它们都放到里面去。  

          将泥全放进去以后，可别记忆了放盐，要适量，不宜过于碱，也不宜太淡。这也是非常关键的，因为也是为了增加它的持久性。不然，过一段时间就会变质。 

          就这样，泥便做好了，我们便可以在没有辣椒的季节里吃到辣了！   最后，别记了把坛密封好，再把它放在阴暗的地方，这样才能使  保持得更久！