炎炎七月，是花生成熟的月份了。花生没人会陌生，大家都知道它。尤其是那些爱喝酒的人就更熟悉了，因为“酒鬼花生”是他们下酒的好菜啊！但我说的花生可不是已经经过人工加工的花生，而是那些天然的还长在土里的花生。 

   首先，花生要生长在适合它的土壤才能长得茂盛。一般土壤比较沙的地最适合种花生，因为花生在稀松的土里更有利于根吸收营养。花生的果实也是在根部，需要大量的营养才行呀！当花生丰收过后，我们一群孩子都会在土壤比较肥沃的地方去捡花生。因为那些土里剩下的花生是最多的，很多都没人们遗留在了土里。 

   花生会开出黄颜色的小花，当花开尽了，土里面就会结出花生了。花生的叶子并不是越茂盛越好，有些花生的叶子长得绿油油的，可是最后的收成并不好；而有些叶子长得稀稀疏疏的，到最后，根下面全是花生，颗颗饱满。但是，这也并不是绝对的，只是大多时候都是这样的。 

   我最喜欢大人们收花生的时候了。那时候，大人们忙着收花生就不会顾及到我，我就可以把几颗花生整株拔起，溜回家，先让嘴巴饱饱口福。因为这种“泥巴花生”是最好吃的！它刚刚从泥土里拔出来，还带着泥土的清香，而且，这时，花生的水分是最足的，味道特别甜。