一提起粽子,人们就会联想到我们中国的传统节日------端午节,的确,每年的五月初五这天,家家户户都会吃粽子,喝雄黄酒,挂艾叶等等,据说,这是为了纪念战国时楚国诗人屈原而流传下来的风俗. 

       粽子的种类非常多,有白粽子,肉粽子,什锦粽子``````但是我最喜欢的是肉粽子,因此,每年的端午节,奶奶都会为我们包一大堆的肉粽子,所以,每年我都能大饱口福. 

     这不,今年的端午节前夕,奶奶就开始准备包肉粽子了.首先,奶奶将准备好的红豆,糯米用清水浸泡约一个半小时,又将新鲜的五花肉及瘦肉切成丁,还将棕叶和粽叶洗刷干净;然后,奶奶将泡好的红豆,糯米及肉丁充分和匀了,放在一个大盆子中,接着便将粽叶的一端卷成圆锥体,再将和匀的原料填入其中,包好后用棕叶扎好;最后,将包好的粽子放入铝锅,再往里掺水,直至粽子被淹没,用大火煮约三个小时即可. 

       在焦急地等待了三个小时以后,我迫不及待地揭开了锅盖,顿时,一股粽香扑面而来.因为煮好的粽子很烫手,所以,我只好将铝锅放到了地上,并将锅盖揭开以助散热.过了一会儿,我走到厨房里,试探性地从铝锅里摸出一个肉粽,觉得不是很烫了,于是,我捞了一大碗肉粽起来,准备与家人享受.为了让铝锅底部的粽子也凉的快一些,我便将满满一锅的粽子捞起来,放在簸箕里晾干. 

       将粽子端上餐桌后,我迫不及待地从碗里提出几只粽子,将其粽叶剥掉后放入盘子里,我用筷子夹起一个肉粽,只见晶莹的糯米上镶嵌着红色的红豆与肉丁,红白相间,好看极了.我咬了一口肉粽,顿时一股肉味夹杂着粽叶淡淡的清香直入心脾,令人惬意极了. 

      吃着美味的肉粽,我追忆起两千多年前的那个五月初五,汨罗江两岸的人们驾着小船将米用竹筒装着倒入江中;将雄黄倒入江中以醉蛟龙``````` 

     千百年来,每年的五月初五,人们都用这种形式来怀念屈原,对人民有益的人人们会永远记得他!