沙葱的做法也是五花八门，凉拌、素炒、肉炒、腌制、做汤都可以。我最爱吃的是沙葱饺子，那味道比任何蔬菜饺子都好吃，胜过肉饺子，清香微甜，还有一种油香味，好吃极了，那滋味不是平常葱所能比的。

    沙葱的味道很清香，没有小葱那么辣，吃起来很爽口。听奶奶们说，以前没什么吃的，她们经常会去山上摘一些来充饥。野生沙葱不仅清香可口，而且具有防疾祛病的保健功能，营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，还可以肋消化降血压，是人们生活中天然的保健食品。

    一踏入六月份，我们家乡的后山上就会有许多野生沙葱长出来，尤其是下雨过后，满山绿意盎然，一根根水灵灵的沙葱在晨风中摇晃，掩盖住了荒山的本色。等到七月份，沙葱花开，整个山坡像是披上了粉紫色的嫁衣，好看极了。

    野沙葱的叶子像我们平常吃的葱叶子一样，它只是细又短，长不过五寸，像根绿色的针。山上松软的土质适宜它的生长，有雨的时候生长会很快，雨后三四天，就会长二三寸。大人们经常会在雨后第二天一大早去采摘，因为那时的沙葱又干净又新鲜，它的生长期很短，采摘期也只有三十天左右，在沙葱生长旺期，人们再忙也会抽空上山采摘。

    一踏入六月份，我们家乡的后山上就会有许多野生沙葱长出来，尤其是下雨过后，满山绿意盎然，一根根水灵灵的沙葱在晨风中摇晃，掩盖住了荒山的本色。等到七月份，沙葱花开，整个山坡像是披上了粉紫色的嫁衣，好看极了。

    野沙葱的叶子像我们平常吃的葱叶子一样，它只是细又短，长不过五寸，像根绿色的针。山上松软的土质适宜它的生长，有雨的时候生长会很快，雨后三四天，就会长二三寸。大人们经常会在雨后第二天一大早去采摘，因为那时的沙葱又干净又新鲜，它的生长期很短，采摘期也只有三十天左右，在沙葱生长旺期，人们再忙也会抽空上山采摘。

    沙葱的味道很清香，没有小葱那么辣，吃起来很爽口。听奶奶们说，以前没什么吃的，她们经常会去山上摘一些来充饥。野生沙葱不仅清香可口，而且具有防疾祛病的保健功能，营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，还可以肋消化降血压，是人们生活中天然的保健食品。

    沙葱的做法也是五花八门，凉拌、素炒、肉炒、腌制、做汤都可以。我最爱吃的是沙葱饺子，那味道比任何蔬菜饺子都好吃，胜过肉饺子，清香微甜，还有一种油香味，好吃极了，那滋味不是平常葱所能比的。