终于放假了，今天去看望太姥，顺便帮姥爷做顿饭。
    姥爷今天要做的饭是我在很小的时候吃过的，不过它具体是什么味道我早已忘记。
    这是面条的一种，却是其中尤为粗糙的一种。它的原料是高粱面，但事实上姥爷做的时候还和了不少的白面，不然那一定会酸得难以下咽。
    这种面是纯用手工完成的，姥爷用一个农家常用的工具来挤面条。这个工具都是姥爷自己做的，用八宝粥的铁皮弯成一个近似漏斗的形状，然后再上面留下一个弯弯的把手。焊接的地方据说是他用电焊焊起来的。

    这种工具十分简易，但用起来却很巧妙方便，只是挤出来的面条都很粗，而且很短，再长也长不到哪去。但是用来挤的面也很有讲究，面不能太干不然不好挤。而且挤的同时面就已经下锅了，并且很快就熟了。由于高粱面不像白面那么黏，所以和在盆里的面都能被刮下来而不会像白面一样黏在盆上。
    看着老爷灵活的挤面，我心里也直痒痒，我也想试一试。但是一开始姥爷拒绝了我的请求。他说我根本不可能挤出来面。可是他越是这样说我越想试一试。

    终于等到姥爷一锅面条都快下完了，他才留了一小疙瘩面给我试手。我看着这过程挺简单，但实际操作起来却不能得心应手，而是根本挤不出来多少面。还因为用力不得当而且过猛，把挤面的工具给弄开了。姥爷说的没错，要是一开始就由我来挤面，那么这一盆面就都废了。
    最后姥爷只能把那块剩面留着做饽饽。
    过了一会面条就出锅了。我迫不及待地将它们盛出来。
    

    可是当我吃到嘴里的时候我就突然想起来了这股熟悉的味道，但是我一点都不怀念。因为它实在太难以下咽了。那种粗粮特有的酸味，是我这种吃惯了精粮的人无法接受的。但我还是勉强吃了下去。
    姥爷看着我纠结的表情直发笑，他建议我吃米饭。可是妈妈却执意让我吃酸汤子。她说她小时候吃的面比这酸得多，都要放糖才能咽下去，她还是照样吃了下去。我实在是想不到他们以前的生活是怎样过来的。

    因为我平时也不算娇气的人，可是面对这样的食物我还是很快就饱了。最后没办法，我又盛了半碗米饭。锅里的面条还剩下了大半锅。
    我真切的体会到有些活不是像它看起来那么简单的，而是要经过长年累月的经验积累才能游刃有余。而现在的美好生活也不是天经地义的，我既然享受着社会的恩泽，有一天也必然要回报社会。

    终于放假了，今天去看望太姥，顺便帮姥爷做顿饭。
    姥爷今天要做的饭是我在很小的时候吃过的，不过它具体是什么味道我早已忘记。
    这是面条的一种，却是其中尤为粗糙的一种。它的原料是高粱面，但事实上姥爷做的时候还和了不少的白面，不然那一定会酸得难以下咽。
    这种面是纯用手工完成的，姥爷用一个农家常用的工具来挤面条。这个工具都是姥爷自己做的，用八宝粥的铁皮弯成一个近似漏斗的形状，然后再上面留下一个弯弯的把手。焊接的地方据说是他用电焊焊起来的。

    这种工具十分简易，但用起来却很巧妙方便，只是挤出来的面条都很粗，而且很短，再长也长不到哪去。但是用来挤的面也很有讲究，面不能太干不然不好挤。而且挤的同时面就已经下锅了，并且很快就熟了。由于高粱面不像白面那么黏，所以和在盆里的面都能被刮下来而不会像白面一样黏在盆上。
    看着老爷灵活的挤面，我心里也直痒痒，我也想试一试。但是一开始姥爷拒绝了我的请求。他说我根本不可能挤出来面。可是他越是这样说我越想试一试。

    终于等到姥爷一锅面条都快下完了，他才留了一小疙瘩面给我试手。我看着这过程挺简单，但实际操作起来却不能得心应手，而是根本挤不出来多少面。还因为用力不得当而且过猛，把挤面的工具给弄开了。姥爷说的没错，要是一开始就由我来挤面，那么这一盆面就都废了。
    最后姥爷只能把那块剩面留着做饽饽。
    过了一会面条就出锅了。我迫不及待地将它们盛出来。
    

    可是当我吃到嘴里的时候我就突然想起来了这股熟悉的味道，但是我一点都不怀念。因为它实在太难以下咽了。那种粗粮特有的酸味，是我这种吃惯了精粮的人无法接受的。但我还是勉强吃了下去。
    姥爷看着我纠结的表情直发笑，他建议我吃米饭。可是妈妈却执意让我吃酸汤子。她说她小时候吃的面比这酸得多，都要放糖才能咽下去，她还是照样吃了下去。我实在是想不到他们以前的生活是怎样过来的。

    因为我平时也不算娇气的人，可是面对这样的食物我还是很快就饱了。最后没办法，我又盛了半碗米饭。锅里的面条还剩下了大半锅。
    我真切的体会到有些活不是像它看起来那么简单的，而是要经过长年累月的经验积累才能游刃有余。而现在的美好生活也不是天经地义的，我既然享受着社会的恩泽，有一天也必然要回报社会。