蒜苔炒带鱼

    蒜苔炒带鱼是一道家庭常食菜，所需原料易得，制作简单，如果做得好，口感鲜美，很有味道。 

一、所需原料 

蒜苔炒带鱼所需原料有：新鲜带鱼、蒜苔、辣椒和各种调料。 

               带鱼要去鱼鳞，掏掉腮、肚等，然后，用清水洗净，切成三至五厘米长的鱼块，用少许盐面腌出水分，以便油炸。     蒜苔必须新鲜而脆嫩，把蒜苔梢和老根摘除，洗净，切成两厘米长的段，辣椒也可以切成小段。     调料需要醋、酱油、鸡精、味精、食盐、香油、五香调和粉（或者是十六香调和面子）

二、煎炒带鱼 

         把一口铁锅放在火炉上，把香油倒进锅里，烧开至八成热，将带鱼段一块一块的放入油中煎炸，炸至带鱼两面成黄色后即可，这样，使人看了，食欲大振，有垂涎欲滴的感觉。然后，喷洒适量的醋、酱油，放适量的食盐与调和粉，盖上锅盖煮开，再用小火炖十五分钟，把蒜苔、辣椒放入，蒜苔熟了，即可端锅。家常蒜苔炒带鱼就做好了 。

三、味道真好 

      家常蒜苔带鱼色泽鲜美，口感舒适，油而不腻，大人、小孩都爱吃，看！这两个小孩吃的真香，还吃了不少呢！   

    蒜苔炒带鱼

    蒜苔炒带鱼是一道家庭常食菜，所需原料易得，制作简单，如果做得好，口感鲜美，很有味道。 

一、所需原料 

蒜苔炒带鱼所需原料有：新鲜带鱼、蒜苔、辣椒和各种调料。 

               带鱼要去鱼鳞，掏掉腮、肚等，然后，用清水洗净，切成三至五厘米长的鱼块，用少许盐面腌出水分，以便油炸。     蒜苔必须新鲜而脆嫩，把蒜苔梢和老根摘除，洗净，切成两厘米长的段，辣椒也可以切成小段。     调料需要醋、酱油、鸡精、味精、食盐、香油、五香调和粉（或者是十六香调和面子）

二、煎炒带鱼 

         把一口铁锅放在火炉上，把香油倒进锅里，烧开至八成热，将带鱼段一块一块的放入油中煎炸，炸至带鱼两面成黄色后即可，这样，使人看了，食欲大振，有垂涎欲滴的感觉。然后，喷洒适量的醋、酱油，放适量的食盐与调和粉，盖上锅盖煮开，再用小火炖十五分钟，把蒜苔、辣椒放入，蒜苔熟了，即可端锅。家常蒜苔炒带鱼就做好了 。

三、味道真好 

      家常蒜苔带鱼色泽鲜美，口感舒适，油而不腻，大人、小孩都爱吃，看！这两个小孩吃的真香，还吃了不少呢！