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家乡小吃--麻辣烫
2014-07-23
组别:离校

   在这个小山村里,人很少,所以学校集中在镇上,孩子每天都会起早贪黑的去上学,中午就会在小镇上买点东西吃。

 

    小吃调料重,长时间吃对身体不好,但为了有钱,所以孩子们经常吃那重调料的小吃来省钱,不过说实话,那小吃实在让我们着迷,那浓浓的鸡汤中烫出的洋芋,白菜,还有我爱吃的海带,再加上那味道鲜美的粉,调上调料和那油炸的花生米,还有时候会在碗里放点自家泡的酸菜,说实话,那对我们来说简直是山珍海味啊。

这就是麻辣烫。

 

制作麻辣烫,其实也简单,没有什么讲究的烹调过程,青菜面肉,不论荤素,不论是不是相干,麻辣烫的食材可以根据自己喜好进行增减,不拘一格,串起来就行,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里,真正是赴汤蹈火。它们就这样粗糙地被搅和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分开。最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,这些不相干的食材,却构成一个和谐的整体,涌进人们的胃里、心里、记忆里。

麻辣烫店生意盈门、天天火爆,成为最靓丽的一道风景线,

  初中以来,由于距家远,中午的最实惠的就是麻辣烫了,这种味道也许会经久不忘。

 

   在这个小山村里,人很少,所以学校集中在镇上,孩子每天都会起早贪黑的去上学,中午就会在小镇上买点东西吃。

 

    小吃调料重,长时间吃对身体不好,但为了有钱,所以孩子们经常吃那重调料的小吃来省钱,不过说实话,那小吃实在让我们着迷,那浓浓的鸡汤中烫出的洋芋,白菜,还有我爱吃的海带,再加上那味道鲜美的粉,调上调料和那油炸的花生米,还有时候会在碗里放点自家泡的酸菜,说实话,那对我们来说简直是山珍海味啊。

这就是麻辣烫。

 

制作麻辣烫,其实也简单,没有什么讲究的烹调过程,青菜面肉,不论荤素,不论是不是相干,麻辣烫的食材可以根据自己喜好进行增减,不拘一格,串起来就行,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里,真正是赴汤蹈火。它们就这样粗糙地被搅和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分开。最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,这些不相干的食材,却构成一个和谐的整体,涌进人们的胃里、心里、记忆里。

麻辣烫店生意盈门、天天火爆,成为最靓丽的一道风景线,

  初中以来,由于距家远,中午的最实惠的就是麻辣烫了,这种味道也许会经久不忘。

 

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