过年时，家家户户都在做香甜可口的甜点。有蛋糕，点心等。都是希望家里的亲戚来的时候，把自己家亲手做的好吃的端上，能够招待好客人。我们家也没有特别高级的甜点，只有妈妈亲手做的酥饼，虽然不是太正宗，但里面却承载着妈妈满满的心意。

首先得准备面，白糖，鸡蛋，发酵粉。如果做的多的话，就需要10斤面，4斤鸡蛋，白糖根据个人的爱好来放，再放少量发酵粉。
接下来就将它们和到面中，加上水，慢慢揉，反复揉，揉成一定大的大面团，然后用擀面杖把面团擀成差不多1厘米厚。再在上面弄上想要的形状。比如圆形，正方形，心形都可以，自己想要什么形状就可以弄什么形状。五花八门的，非常的漂亮。

一切都弄好了，接下来就可以进锅了，在这之前必须在锅里摸点油，以免粘锅。把它们小心翼翼的放进烤锅，可不能破坏了它们的形状，那样烤出来就不美观了。全都放到锅里后，盖上锅盖，掌握好火候。滴答滴答滴答等着时间的流走，不过隔一阵就得翻一下，不然就会变成黑炭的。等到金黄的酥饼上了火后就可以出锅了。

一个个蹲在盘子里的酥饼好像闪烁着金黄色的光芒，飘着浓浓的甜蜜的味道。因为还没有冷却，所以吃起来很软，待到冷却后便特别的脆。酥饼就这样被做了出来，虽然妈妈做的不是特别的标准，但吃起来味道却分外的香。妈妈做的不但环保，而且可口。那也许是我心中最好的美味了。姐姐和我带着妈妈做的酥饼去上学，我们一口口体验着幸福的滋味。这温暖的回忆永远在我们一家人的心中萦绕！

        
    过年时，家家户户都在做香甜可口的甜点。有蛋糕，点心等。都是希望家里的亲戚来的时候，把自己家亲手做的好吃的端上，能够招待好客人。我们家也没有特别高级的甜点，只有妈妈亲手做的酥饼，虽然不是太正宗，但里面却承载着妈妈满满的心意。

首先得准备面，白糖，鸡蛋，发酵粉。如果做的多的话，就需要10斤面，4斤鸡蛋，白糖根据个人的爱好来放，再放少量发酵粉。
接下来就将它们和到面中，加上水，慢慢揉，反复揉，揉成一定大的大面团，然后用擀面杖把面团擀成差不多1厘米厚。再在上面弄上想要的形状。比如圆形，正方形，心形都可以，自己想要什么形状就可以弄什么形状。五花八门的，非常的漂亮。

一切都弄好了，接下来就可以进锅了，在这之前必须在锅里摸点油，以免粘锅。把它们小心翼翼的放进烤锅，可不能破坏了它们的形状，那样烤出来就不美观了。全都放到锅里后，盖上锅盖，掌握好火候。滴答滴答滴答等着时间的流走，不过隔一阵就得翻一下，不然就会变成黑炭的。等到金黄的酥饼上了火后就可以出锅了。

一个个蹲在盘子里的酥饼好像闪烁着金黄色的光芒，飘着浓浓的甜蜜的味道。因为还没有冷却，所以吃起来很软，待到冷却后便特别的脆。酥饼就这样被做了出来，虽然妈妈做的不是特别的标准，但吃起来味道却分外的香。妈妈做的不但环保，而且可口。那也许是我心中最好的美味了。姐姐和我带着妈妈做的酥饼去上学，我们一口口体验着幸福的滋味。这温暖的回忆永远在我们一家人的心中萦绕！