茶是一种木本植物,四季常青,叶子是椭圆形的,花是白色的,花期是在2~3月为最盛,种子是椭圆的.种子有硬壳.重大约5克,小指头般大小,嫩叶经加工后就是茶叶,茶叶经开水冲泡后清香可口. 

        在四川省通江县铁溪镇的罗村有大量的茶树.成为了茶园.这里的茶树是一排一排的,特别整齐.高不足一米,但极少数有一米高的,每年4~6月,这里的农民们都摘茶然后到固定地点加工出售. 

        茶叶的加工极其复杂,经反复炒,揉.最后制成成品茶,再入袋出售.在加工过程中必须掌握好火侯和揉茶的力度.还有时间的限制等诸多细节.好的茶可以卖到上千元每斤,而普通的只有十多元每斤. 

     茶的种子还可以榨油,颜色较浅,可用作化妆品,药物等.也可以供给燃料,有的寺庙就用茶油作燃料.茶在当地是主要的经济作物之一.所以目前该地正在大力发展茶树种植,加工.还推行退耕还茶,鼓励人们多种植茶树.