第三种吃法是蒸成鸡蛋羹吃。需要把鸡蛋打在碗中，搅匀，撒入盐、花椒、味精等调料，再对入适量的水放进蒸笼中蒸2分钟左右，就可以出锅了。时间不宜太长，否则鸡蛋就太老了，会影响口感。出锅前，撒入一些葱花味道会更好。

      这三种方法中不论是哪一种方法做出的鸡蛋都很好吃，你学会了么？

         鸡蛋有多种多样的吃法，那么让我来介绍一下我最喜爱的三种吃鸡蛋的方法。

         第一种：炒着吃。首先，将鸡蛋打在碗里，用打蛋器打匀。然后撒入适量的盐，搅匀。在锅内倒入少量的油，烧至七成热，将蛋液倒入，如果你想炒出规则形状，就要将蛋液均匀倒入。鸡蛋容易熟，大约5,6秒之后就熟了。不过另一面还没有上色，这时候还要翻过来继续炒。在出锅之前撒上一把绿油油的葱花，一道色香味俱全的炒鸡蛋就做好了。 

        炒鸡蛋色泽金黄，配以翠绿的葱花，颜色更加好看。吃起来时有淡淡的咸味，完全没有生鸡蛋的腥味，那是因为浓浓的葱香味遮盖住了这种味道。