看见妈妈熬得没有任何佐料的粥，突然感觉好像没有了食欲，不想吃。但如果不吃就要饿肚子了，想想不如炒碟鸡蛋吧，这样就有味道了。说干就干，找来几个鸡蛋和碗准备炒。

        第一步，打鸡蛋： 首先就是把鸡蛋打入碗内 。先拿好鸡蛋，在碗边轻轻地磕一下，鸡蛋便会有一条裂缝，用拇指按在裂缝两边，同时向外一掰，蛋清和蛋黄就乖乖的落入碗中了。把鸡蛋打入碗中后，再撒一些花椒面和盐，用筷子向同一个方向快速转动搅拌，直到蛋清和蛋黄融在一起，就可以炒鸡蛋了。

        第二步，炒鸡蛋：在锅内倒入少许食用油，用中火把油烧到一定温度后，把鸡蛋倒入锅内（一定要慢慢的倒，不能直接全部倒入），这时候火尽量要小一点（小火炒出来的鸡蛋比较好看，吃起来爽口）。一分钟左右后轻轻地翻一下，翻过后，用锅铲轻轻地把鸡蛋分成长方形的形状，然后轻轻地翻炒鸡蛋，直至外表看起来成为金黄色就可以出锅了。 

             把鸡蛋从锅里放到碟子里，就可以动筷子了。看着金黄的鸡蛋，食欲大增，赶紧吃早餐吧！ 

        看见妈妈熬得没有任何佐料的粥，突然感觉好像没有了食欲，不想吃。但如果不吃就要饿肚子了，想想不如炒碟鸡蛋吧，这样就有味道了。说干就干，找来几个鸡蛋和碗准备炒。

        第一步，打鸡蛋： 首先就是把鸡蛋打入碗内 。先拿好鸡蛋，在碗边轻轻地磕一下，鸡蛋便会有一条裂缝，用拇指按在裂缝两边，同时向外一掰，蛋清和蛋黄就乖乖的落入碗中了。把鸡蛋打入碗中后，再撒一些花椒面和盐，用筷子向同一个方向快速转动搅拌，直到蛋清和蛋黄融在一起，就可以炒鸡蛋了。

        第二步，炒鸡蛋：在锅内倒入少许食用油，用中火把油烧到一定温度后，把鸡蛋倒入锅内（一定要慢慢的倒，不能直接全部倒入），这时候火尽量要小一点（小火炒出来的鸡蛋比较好看，吃起来爽口）。一分钟左右后轻轻地翻一下，翻过后，用锅铲轻轻地把鸡蛋分成长方形的形状，然后轻轻地翻炒鸡蛋，直至外表看起来成为金黄色就可以出锅了。 

             把鸡蛋从锅里放到碟子里，就可以动筷子了。看着金黄的鸡蛋，食欲大增，赶紧吃早餐吧！