洋芋是家乡的一种粮菜，兼用型的蔬菜。它的学名叫马玲薯，它的其它别名叫土豆、山药、地蛋等。洋芋与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，洋芋还被称作“地下苹果”。洋芋不是本国的，是从国外传入中国的。洋芋原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。十六世纪中期，洋芋被一个西班牙人从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。后来一位法国农学家安．奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现洋芋不仅能吃还可以做成面包等。从此，法国农民便开始大面积种植洋芋。十九世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋洋芋，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。洋芋传入我国只有一百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的。                                                                                            洋芋主要在我国气候较凉的地区种植，比如在东北、内蒙、华北和云贵等地区。现在我国洋芋种植面积居世界第二位。      

          我们家乡的特产是红心果和雪梨。我今天介绍的是家乡的洋芋，而不是家乡的特产。     

       洋 芋在一月份左右播种，种子是上年收获的。把它切成块状，每快保留一个或两个芽眼。种在地里十天左右出芽。两三个月地下开始结小洋芋，地上长的洋芋苗开始开花，在中途要除两次草。六月份左右就成熟了！

        洋芋呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色。肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。  

        洋芋的热量76大卡（100g可食用部分）洋芋的品质要求，以体积大，形正并整齐均匀；皮面光滑，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，吃起来味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不易碎断者质佳。

         洋芋的食用效果：味甘、性平、微凉，入脾胃，大肠经；有和中养胃，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降低糖脂，活血消肿，益气强身，美容、抗衰老之功效。洋芋一般人可以食用，孕妇不能食用以免曾加妊娠风险。想减肥的人尤其应该吃。    

         这就是我们家乡的洋芋，看了我给大家介绍的洋芋。有没有对洋芋的进一了解呢！是不是有点想吃洋芋的冲动。

          我们家乡的特产是红心果和雪梨。我今天介绍的是家乡的洋芋，而不是家乡的特产。     

        洋芋是我们家乡的一种粮菜，兼用型的蔬菜。它的学名叫马玲薯，它的其它别名叫土豆、山药、地蛋等。洋芋与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，洋芋还被称作“地下苹果”。洋芋不是本国的，是从国外传入中国的。洋芋原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。十八世纪，洋芋传入我国。  

        洋芋主要在我国气候较凉的地区种植，比如在东北、内蒙、华北和云贵等地区。现在我国洋芋种植面积居世界第二位。

            洋芋在每年的一月份左右就要开始播种，在这个时候家家户都开始忙着栽洋芋了。种子是上年收获的。把它切成块状，每快保留一个或两个芽眼。播种时，先把地挖好，然后刨好沟；把切好的种子按在沟里，按好后就给洋芋施上农家肥；最后把土盖在上面。洋芋在地里十天左右出芽。两三个月地下开始结小洋芋了，地上长的洋芋苗开始开花，在中途要给它除两次草。六月份左右就成熟了！

        人们把收获的洋芋三分之二用来吃，三分之一用来作明年的种子。洋芋的吃法也有很多，比如把它切成丝炒着吃；把它切成条和片炸着吃；把它烤着吃或把它和排骨炖着吃等等。                                                                

       洋芋除了可以做成美味的食物，还有药效功能。比如你晚上没睡好，可以切一个洋芋。把洋芋片贴在下眼皮上，这样可以治你的黑眼圈了！同时还可以美容、抗衰老的作用等。

         这就是我们家乡的洋芋，看了我给大家介绍的洋芋。有没有对洋芋的进一了解呢！是不是有点想吃洋芋的冲动。